Sobremesa em um copo

Sobremesa em copo

Você sonha com uma sobremesa decadente, fácil de fazer e que certamente impressionará a todos? Convido você a descobrir a receita da sobremesa em copo com base de biscoitos e um creme fino de queijo e chantilly. Esta sobremesa não só é deliciosa, mas também bonita, perfeita para festas, aniversários ou simplesmente para se mimar após um longo dia. O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, e esta receita renderá 6 porções de boa disposição e sabor.

Ingredientes:

Para a base:
- 300 g de biscoitos (de preferência biscoitos de cacau para um sabor mais intenso)
- 200 g de margarina
- 1 essência de baunilha
- 1 pacote de açúcar de baunilha

Para o creme 1:
- 300 g de cream cheese (certifique-se de que está em temperatura ambiente para se misturar mais facilmente)
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 essência de baunilha
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- 150 ml de chantilly

Para o creme 2:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de cacau

Preparo:

1. Preparando a base de biscoitos:
Comece triturando os biscoitos, usando um processador de alimentos ou um ralador. Isso fará com que os biscoitos se misturem uniformemente com a margarina derretida.

2. Derretendo a margarina:
Coloque a margarina em uma panela pequena e derreta em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que queime. Assim que a margarina estiver completamente derretida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Misturando a base:
Despeje a margarina derretida sobre os biscoitos triturados. Adicione a essência de baunilha e o pacote de açúcar de baunilha, e misture bem até que os biscoitos estejam completamente cobertos com a margarina. Essa mistura formará a deliciosa base para sua sobremesa.

4. Preparando o creme 1:
Em uma tigela, combine o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e o açúcar de baunilha. Use uma batedeira elétrica para bater os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, adicione o chantilly e misture delicadamente com uma espátula, para não perder o ar do chantilly. Deixe o creme na geladeira por cerca de 10 minutos para firmar um pouco.

5. Preparando o creme 2:
Em uma panela pequena, coloque a água e o açúcar para ferver. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Quando a mistura começar a ferver, adicione o cacau e misture bem. Deixe esfriar à temperatura ambiente.

6. Montando a sobremesa:
Comece enxaguando os copos com água fria; esse passo ajudará a soltar a sobremesa facilmente quando chegar a hora de servir. Adicione uma camada de biscoitos em cada copo, seguida de uma camada de creme de cacau e, em seguida, uma camada de creme de queijo. Repita as camadas até que os copos estejam cheios, certificando-se de que a última camada seja o creme de queijo.

7. Resfriamento:
Depois de montar todos os copos, coloque-os na geladeira por pelo menos uma hora, para que a sobremesa firme e os sabores se misturem.

8. Servindo:
Quando a sobremesa estiver pronta, você pode decorá-la com chocolate ralado ou algumas frutas frescas, como framboesas ou morangos, para um toque extra de cor e sabor. Esta receita é perfeita para ser servida em festas ou encontros com amigos, sendo uma sobremesa que se come com os olhos antes de ser saboreada.

Dicas úteis:
- Você também pode usar biscoitos integrais para uma versão mais saudável, mas o sabor será diferente.
- Se preferir um creme menos doce, pode reduzir a quantidade de açúcar de confeiteiro no creme de queijo.
- Esta receita pode ser personalizada com diversos sabores, como laranja ou limão, adicionando suco e raspas para um gosto fresco.

Nutrição: Uma porção tem aproximadamente 250 calorias, oferecendo uma boa combinação de carboidratos e gorduras saudáveis devido ao queijo e ao chantilly.

Perguntas frequentes:
1. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode usar manteiga para um sabor mais rico, mas certifique-se de que esteja em temperatura ambiente para misturar facilmente com os biscoitos.

2. Como posso tornar esta sobremesa mais saudável?
Substitua o açúcar por adoçantes naturais ou use iogurte grego no lugar do cream cheese para uma versão mais leve.

3. Que outras sobremesas posso fazer com biscoitos?
Os biscoitos podem ser a base para cheesecakes sem assar ou para biscoitos recheados com diversos sabores.

Esta sobremesa em copo é realmente uma poesia para o paladar e um prazer de preparar. Seja servindo em uma ocasião especial ou se mimando sozinho, a receita promete trazer sorrisos e alegria. Bom apetite!