Pão de Páscoa sem massa

Cheesecake de Páscoa sem massa – uma sobremesa tradicional de Páscoa Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozedura: 50 minutos Tempo total: 1 hora e 10 minutos Porções: 8-10 O cheesecake de Páscoa sem massa é uma escolha deliciosa para a mesa de Páscoa, prestando homenagem às tradições culinárias romenas. Esta sobremesa é fácil de preparar e não requer habilidades avançadas de pastelaria, sendo ideal para quem deseja saborear um doce delicioso sem complicações com a massa. Aqui está como você pode preparar esta receita simples e rápida. Ingredientes: - 500 g de queijo cottage (preferencialmente bem escorrido para uma textura fina) - 200 g de natas (use natas gordas para um sabor mais rico) - 150 g de açúcar - 2 ovos grandes - 100 g de farinha - 1 pacote de fermento em pó - 150 g de passas (você pode usar passas douradas para um toque mais delicado) - 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um toque extra de sabor) - uma pitada de sal Passos de preparação: 1. Preparação dos ingredientes: Comece por pré-aquecer o forno a 180°C. Certifique-se de que o queijo cottage está bem escorrido para evitar uma mistura demasiado húmida. Se o queijo não estiver liso, você pode esmagá-lo com um garfo ou misturá-lo ligeiramente para obter uma textura mais uniforme. 2. Misturando a composição: Numa tigela grande, adicione o queijo cottage, as natas, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem os ingredientes com um batedor ou com uma batedeira manual até obter uma mistura homogénea. 3. Incorporação da farinha e das passas: Numa outra tigela pequena, combine a farinha com o fermento em pó. Em seguida, adicione a mistura de farinha à composição de queijo, mexendo suavemente para não formar grumos. Por fim, adicione as passas e integre-as bem na mistura. 4. Cozinhando: Unte uma forma de bolo (preferencialmente redonda) com manteiga ou óleo e despeje a mistura uniformemente. Asse o cheesecake no forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo. 5. Resfriamento e serviço: Deixe o cheesecake esfriar na forma por 15 minutos e depois transfira-o para uma grade para esfriar completamente. Você pode servi-lo simples ou com um molho de natas e uma pitada de açúcar em pó para um toque extra de doçura. Dicas práticas: - Se você quiser uma versão mais aromática, adicione raspas de limão ou laranja à mistura. - Você pode substituir as passas por outras frutas secas, como damascos ou cranberries, para um toque diferente. - Servir com um copo de vinho doce ou um chá aromático pode intensificar a experiência gustativa. O cheesecake de Páscoa sem massa não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também um símbolo das tradições pascais, perfeito para ser saboreado com entes queridos. Garanto que esta sobremesa rápida e simples se tornará uma favorita na sua mesa de Páscoa, trazendo alegria e sabor a cada fatia. Bom apetite!

Ingredientes

800 g de queijo cottage
5 colheres de sopa de farinha
1 pacote de pó de pudim de baunilha não preparado
1 colher de chá de fermento misturado com limão
200 ml de creme azedo (25% de gordura
o meu tinha apenas 15%)
5 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
raspas de limão
açúcar de baunilha (cerca de 5 pacotinhos)
100 g de passas (eu usei 120 g).

Preparação

Para preparar esta deliciosa receita de cheesecake sem crosta, precisamos misturar o queijo, o açúcar, o açúcar de baunilha, a casca de limão, o pó de pudim (não cozido), o creme de leite, as gemas de ovo, as claras em neve e, por fim, adicionar as passas. Somente se o queijo estiver mais mole você pode adicionar 2 pacotes de pudim. Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha, despeje a mistura e coloque no forno. Deixe assar por cerca de 60-70 minutos, dependendo do seu forno. Ficará um pouco mais mole no meio, mas não se preocupe, não está cru e vai firmar uniformemente ao esfriar. Deixe esfriar na forma e corte quando estiver frio. Bom apetite! Receita de Cheesecake Sem Crosta proposta por Edith. Discuta mais sobre esta receita no fórum de receitas. Outras receitas com queijo cottage.

Pão de Páscoa sem massa

Ingredientes

Preparação

Tags

Categorias