Bolo de maçã com flocos de chocolate

O bolo de maçã com pedaços de chocolate é uma sobremesa simples, mas deliciosa, que com certeza impressionará quem a experimentar. Com uma textura fofa e uma mistura perfeita de sabores, este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um encontro com amigos ou um jantar em família. Além disso, é uma receita rápida e fácil de fazer, perfeita até mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha.

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Porções: 8 porções

Ingredientes:
- 150 g de margarina (ou manteiga para um sabor mais rico)
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 300 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó (cerca de 10 g)
- 2 maçãs grandes (preferencialmente maçãs azedas, como a Granny Smith)
- 100 g de pedaços de chocolate (você pode escolher chocolate amargo, ao leite ou branco, de acordo com a preferência)
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de canela (opcional para um sabor extra)

Instruções:

1. Preparação dos ingredientes: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. É importante ter o forno aquecido antes de colocar o bolo, para obter um cozimento uniforme. Em uma tigela, coloque as duas maçãs descascadas e cortadas em cubos pequenos. Elas adicionarão umidade e um sabor delicioso ao seu bolo.

2. Creme de margarina: Em outra tigela, adicione a margarina (ou manteiga) cortada em cubos e o açúcar. Use uma batedeira elétrica para combiná-los até obter um creme fofo e homogêneo. Este passo é essencial para incorporar ar e deixar o bolo mais fofo.

3. Adicionando os ovos: Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Certifique-se de que os ovos estão em temperatura ambiente, para que se incorporem mais facilmente à mistura.

4. Inclusão dos ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a canela (se decidir usá-la). Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de margarina, alternando com as maçãs cortadas e os pedaços de chocolate. Misture com uma espátula até que os ingredientes estejam bem incorporados, tomando cuidado para não misturar demais.

5. Assando: Unte uma forma de bolo (aproximadamente 24x24 cm) com um pouco de margarina ou manteiga, e depois despeje a mistura uniformemente. Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

6. Resfriamento e serviço: Depois que o bolo estiver assado, deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois retire para uma grade para esfriar completamente. Sirva-o simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro para um visual elegante. Você pode acompanhá-lo com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.

Dicas práticas:
- Você pode experimentar com outras frutas, como peras, pêssegos ou até mesmo mirtilos, para adicionar um toque pessoal ao seu bolo.
- Se quiser substituir a margarina por manteiga, certifique-se de que esteja em temperatura ambiente para que se incorpore facilmente.
- Em vez de pedaços de chocolate, você pode usar nozes picadas ou avelãs para uma textura crocante.

O bolo de maçã com pedaços de chocolate é uma sobremesa que trará alegria e elogios de todos que o experimentarem. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para mimar a família, esta receita simples e deliciosa ajudará você a obter um resultado perfeito todas as vezes!