Bolo colorido de jejum

Bolo Colorido de Jejum – Uma Delícia Alegre e Aromática

Quando se trata de sobremesas, um bolo colorido pode trazer um toque de alegria a qualquer refeição. Este bolo colorido de jejum não é apenas um festim para os olhos, mas também um verdadeiro deleite para o paladar. Com ingredientes simples e um preparo fácil de seguir, é ideal para aqueles que desejam desfrutar de uma sobremesa deliciosa mesmo em dias de jejum. Vamos descobrir juntos como prepará-lo!

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30-35 minutos
Tempo total: 55-60 minutos
Número de porções: 12

Ingredientes:

- 800 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 600 ml de água
- 100 ml de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 essência de baunilha
- 400 g de geléia de cereja
- Corante alimentar rosa (a gosto)

Preparação do bolo colorido de jejum:

1. Preparação dos ingredientes: Comece reunindo todos os ingredientes necessários. Certifique-se de ter a farinha, o açúcar, o óleo, a água, o fermento em pó, a essência de baunilha, a geléia de cereja e o corante. É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para obter uma massa homogênea.

2. Misturando os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, combine o açúcar com o óleo e a água. Use um batedor ou espátula para misturar bem, até que o açúcar se dissolva completamente na mistura de óleo e água. É aqui que você pode sentir o aroma convidativo da baunilha! Adicione a essência de baunilha e misture novamente.

3. Adicionando os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento em pó. Esta etapa é essencial para evitar a formação de grumos na massa. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à tigela com os ingredientes úmidos, mexendo constantemente. Continue misturando até obter uma massa homogênea e cremosa.

4. Preparação da forma: Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha. Isso ajudará o bolo a não grudar na forma e a ser facilmente retirado após o cozimento.

5. Dividindo a massa: Depois de obter a massa homogênea, divida-a em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione a geléia de cereja e misture bem para obter uma composição uniforme. Na outra parte, adicione o corante rosa e misture novamente.

6. Montagem do bolo: Aqui vem a parte divertida! Com uma colher, pegue a mistura rosa e coloque-a na forma, formando uma camada uniforme sobre a massa branca. Em seguida, pegue a mistura com geléia e coloque-a por cima da rosa, formando um lindo padrão. Você pode alternar as cores para um efeito visual ainda mais atraente.

7. Cozimento: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e coloque a forma com o bolo. Deixe assar por 30-35 minutos ou até que passe no teste do palito. Isso significa que, se você inserir um palito no meio do bolo e ele sair limpo, está pronto!

8. Resfriamento e servindo: Após assar o bolo, deixe esfriar na forma por 15-20 minutos. Em seguida, você pode retirá-lo para uma grade para esfriar completamente. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um aspecto elegante e apetitoso.

Dicas e truques úteis:

- Se você quiser personalizar o bolo, pode adicionar outros tipos de geléia em vez da geléia de cereja ou experimentar diferentes cores de corantes.
- Uma versão deliciosa é adicionar frutas frescas à massa, como mirtilos ou framboesas, para um toque extra de sabor e textura.
- Certifique-se de usar um corante alimentar de qualidade para os melhores resultados, e a cor será mais vibrante.

Benefícios nutricionais:

Este bolo de jejum é uma excelente opção para aqueles que desejam evitar produtos de origem animal. A farinha fornece os carboidratos necessários para energia, e o açúcar natural da geléia contribui para um sabor doce agradável. Além disso, o bolo não contém laticínios ou ovos, tornando-o adequado para veganos e aqueles que seguem uma dieta de jejum.

Perguntas frequentes:

1. Por que o bolo não cresceu? É essencial usar o fermento em pó, e se você o omitiu, o bolo não crescerá adequadamente. Certifique-se de que está fresco, pois o fermento em pó perde eficácia com o tempo.

2. Posso substituir o açúcar por um adoçante natural? Sim, você pode usar adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo, mas é bom ajustar a quantidade de água, pois eles podem alterar a textura da massa.

3. Que bebida combina melhor com este bolo? Um chá de frutas vermelhas ou uma limonada fresca podem complementar perfeitamente o sabor do bolo colorido de jejum.

O bolo colorido de jejum é mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência culinária cheia de cor e sabor. Aproveite cada mordida e não hesite em compartilhar esta receita com seus entes queridos!