Mar maduro

Maçãs Assadas com Açúcar e Canela – A Receita Preferida das Meninas

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 8 minutos
Tempo total: 18 minutos
Número de porções: 4

História da receita

As maçãs assadas são uma sobremesa simples e reconfortante que traz à memória a infância e os momentos passados em família. Esta receita, que foi passada de geração em geração, rapidamente se tornou um favorito em muitos lares devido à sua simplicidade e sabores deliciosos. A combinação de maçãs doces, açúcar caramelizado, canela e passas encherá sua casa com um aroma irresistível. É uma receita que não apenas encanta o paladar, mas também traz alegria ao coração.

Ingredientes

- 3-4 maçãs (escolha maçãs frescas e firmes, de preferência de variedades doces)
- Açúcar (1 colher de chá para cada maçã, use açúcar mascavo para um sabor mais profundo)
- Passas (opcional, mas recomendado para um toque extra de textura e doçura)
- Canela (uma especiaria fantástica que adiciona calor e profundidade)

Detalhes sobre os ingredientes

As maçãs são ricas em vitaminas, antioxidantes e fibras, sendo um ingrediente saudável e delicioso. Escolha maçãs que sejam firmes e sem manchas, para garantir um doce saboroso. O açúcar adicionado ajudará a caramelizar as maçãs, criando uma crosta deliciosa. A canela não apenas melhora o sabor, mas também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. As passas adicionam um toque de doçura e uma textura mastigável, mas você pode omiti-las se preferir uma sobremesa mais simples.

Instruções passo a passo

1. Preparação das maçãs: Comece lavando bem as maçãs sob um jato de água fria. Certifique-se de remover qualquer impureza ou cera da superfície. Use uma faca afiada para fazer um pequeno corte na parte superior de cada maçã, onde está o cabinho. Tenha cuidado para não penetrar muito na polpa da maçã, apenas crie um pequeno espaço para o açúcar.

2. Recheio com açúcar: Adicione uma colher de chá de açúcar em cada cavidade das maçãs. Se você usar açúcar mascavo, obterá um sabor mais rico. Este passo é essencial, pois o açúcar começará a derreter e caramelizar durante o cozimento, oferecendo um sabor especial.

3. Assando as maçãs: Coloque as maçãs em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 7-8 minutos. Você notará como o aroma delicioso começa a preencher o ambiente. É o momento perfeito para desfrutar da expectativa desta sobremesa maravilhosa!

4. Preparação dos pratos: Enquanto as maçãs estão assando, prepare alguns pratos. Polvilhe um pouco de canela em cada prato e, se desejar, adicione algumas passas. Isso trará um contraste agradável com a doçura das maçãs assadas.

5. Servindo: Após as maçãs assarem, retire-as cuidadosamente do forno usando luvas, pois estarão muito quentes. Coloque cada maçã no prato preparado, polvilhe um pouco de canela extra por cima e, opcionalmente, adicione algumas passas. Esta sobremesa é maravilhosa servida quente, mas também pode ser apreciada em temperatura ambiente.

Dicas práticas

- Variações de ingredientes: Se você quiser experimentar, pode adicionar nozes picadas ou flocos de aveia na cavidade das maçãs para um toque crocante. Você também pode substituir o açúcar por mel ou xarope de bordo para uma versão mais saudável.
- Combinações com outras receitas: Essas maçãs assadas combinam perfeitamente com sorvete de baunilha ou molho de caramelo. Você também pode servi-las com uma xícara de chá de ervas ou um copo de suco natural.
- Perguntas frequentes:
- Posso usar outras frutas? Claro! Esta receita pode ser adaptada para peras ou pêssegos, seguindo as mesmas instruções.
- Como posso armazenar as maçãs assadas? É recomendável consumi-las imediatamente, mas se sobrar, você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por 1-2 dias.

Benefícios nutricionais

Esta sobremesa simples, com baixo teor calórico, é uma excelente escolha para um deleite sem culpa. As maçãs são ricas em fibras, o que ajuda na digestão, e a canela pode contribuir para estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é uma receita vegana e sem glúten, perfeita para diversas dietas.

Nota pessoal

Esta receita de maçãs assadas com açúcar e canela não é apenas uma sobremesa simples, mas uma oportunidade de reunir a família à mesa. Minhas meninas adoram participar do preparo desta sobremesa, e cada maçã assada se torna um símbolo de momentos cheios de amor e calor. Recomendo que você também leve seus filhos para a cozinha; cozinhar juntos pode criar memórias inesquecíveis.

Aproveite esta sobremesa rápida e simples que trará sorrisos aos rostos de seus entes queridos! Bom apetite!