Sopa de vitela azeda com suco de cereja azeda

Name: Sopa de vitela azeda com suco de cereja azeda - Paulina B.
Ingredients: 10 porções de costelas e ossos de vitela; 2 cebolas brancas; 1 pimentão; 1 pastinaca; 1 cenoura; 1 e meia folha (de gelo) com suco de cereja azeda; sal; 1 ovo; 2 rodelas de macarrão; 5 colheres de sopa de pimentões vermelhos picados do pote.

Sopas - Sopa de vitela azeda com suco de cereja azeda por Paulina B. - Receitas Recipia

Eu gosto de cozinhar esta sopa, especialmente quando tenho damascos no congelador desde a primavera. Não precisa de muitos ingredientes, mas o sabor final é diferente de qualquer outra sopa azeda. Descobri que fica melhor se seguir a ordem dos passos, sem pular nada e sem me apressar.