Pasta de feijão
Receita de Zacusca de Feijão
Ingredientes
- 2 kg de feijão cru
- 3 kg de pimentões
- 4 kg de pimentões doces
- 2 kg de pimentões kapia
- 2 kg de cenouras
- 2
- 5 kg de cebolas brancas
- 1
- 5 l de óleo
- 1
- 5 l de purê de tomate
- grãos de pimenta
- sal grosso não iodado
- 2-3 folhas de louro (não adicionei)
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