Rosas de arroz com leite e pêssegos

Os rosas de arroz com leite e pêssegos são preparados diretamente na multicooker, sem necessidade de supervisionar a fervura no fogão. O arroz, o leite e o açúcar são cozidos juntos, enquanto os pêssegos e os aromas são adicionados no final, para que permaneçam visíveis na sobremesa. Após o término do programa, a mistura é colocada em formas e deixada esfriar. Para uma sobremesa simples, com sabor de arroz com leite e frutas, a receita é especialmente adequada para crianças. Informações rápidas Tempo de preparo: não especificado na receita original Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total: 40 minutos, ao qual se acrescenta o tempo necessário para esfriar Porções: não especificado; depende do tamanho das formas utilizadas Dificuldade: fácil Tipo de receita: sobremesa na multicooker, arroz com leite com frutas Aparelho utilizado: multicooker, com o programa Rice Ingredientes 1 l de leite 1 xícara de arroz 3 colheres de sopa de açúcar 3 pêssegos essência de baunilha, a gosto essência de rum, a gosto canela, a gosto A quantidade de aromas não está definida na receita base, então você pode colocá-los de acordo com suas preferências. A baunilha, o rum e a canela combinam bem com o arroz com leite e os pêssegos, mas você pode usar apenas os aromas que gosta. Modo de preparo 1. Coloque no recipiente da multicooker o arroz, o açúcar e o leite. Misture levemente, de modo que os ingredientes fiquem distribuídos de forma uniforme. 2. Feche o aparelho e selecione o programa Rice. Defina o tempo para 40 minutos. 3. Enquanto isso, corte os pêssegos em pedaços pequenos. Não é necessário transformá-los em purê; na receita, são usadas pedaços de fruta, que são adicionados à mistura de arroz com leite. 4. Perto do final do programa, adicione os pêssegos cortados e as essências. Coloque também a canela, se desejar usá-la. O momento exato da adição é descrito na receita como sendo no final, para que as frutas e os aromas sejam incorporados após o arroz estar quase cozido. 5. Após a finalização do programa, coloque a mistura em formas. Se você estiver usando formas com o modelo de rosa, preencha-as com cuidado para que a sobremesa assuma a forma desejada após esfriar. 6. Deixe as formas esfriarem. A sobremesa é servida após esfriar o suficiente. Por que faço a receita com frequência É uma versão simples de arroz com leite, e a multicooker cuida da maior parte do cozimento. Os ingredientes são poucos e fáceis de encontrar, e os pêssegos mudam o sabor da sobremesa sem a necessidade de um creme ou uma base separada. Gosto também do fato de que pode ser colocado em formas individuais. Assim, um prato comum, como o arroz com leite, pode ser servido de uma maneira mais atraente, especialmente para as crianças. Os aromas podem ser ajustados a cada vez, de acordo com as preferências. Dicas Corte os pêssegos em pedaços pequenos, como pede a receita, para que se distribuam mais facilmente na mistura. Pedaços muito grandes podem dificultar a colocação da sobremesa nas formas. Adicione os aromas no final, junto com os pêssegos. Dessa forma, a baunilha, o rum e a canela permanecem mais evidentes. A quantidade de açúcar é a indicada na receita, mas o sabor final pode variar dependendo de quão doces são os pêssegos e do tipo de leite utilizado. Se você estiver preparando a receita para crianças, é mais simples manter os aromas moderados e não colocá-los todos em grande quantidade. O tempo de 40 minutos refere-se ao programa Rice da multicooker. O resfriamento não está incluído neste tempo, e sua duração não é especificada na receita original. Substituições A receita não oferece substituições para os ingredientes principais. O leite, o arroz, o açúcar e os pêssegos formam a base da sobremesa, então mudá-los pode alterar a textura e o sabor. Os aromas são a parte mais flexível. Você pode usar baunilha, rum, canela ou uma combinação deles, de acordo com suas preferências. A fonte da receita menciona que outros aromas podem ser adicionados, sem indicar quais. Variações A variação mais simples é mudar a combinação de aromas. O arroz com leite pode ser aromatizado apenas com baunilha, apenas com rum ou com um pouco de canela. Os pêssegos podem ser cortados mais finos ou um pouco maiores, dependendo da textura desejada. No entanto, a base da receita permanece a mesma: arroz, açúcar e leite cozidos no programa Rice, depois pêssegos e aromas adicionados no final. Você pode despejar toda a mistura em uma única forma ou dividi-la em formas menores. A receita não especifica um número de porções, pois isso depende da capacidade das formas utilizadas. Ideias para servir Os rosas de arroz com leite devem esfriar nas formas e serem servidos após esfriar. As formas individuais são adequadas para porcionar e servir a sobremesa diretamente à mesa. Se você usar formas com modelo, retire a sobremesa com cuidado após esfriar, para manter o contorno o melhor possível. Não é mencionada na receita uma guarnição adicional, então a sobremesa pode ser servida simples, com os pedaços de pêssego já incorporados. Perguntas frequentes 1. Que programa é usado na multicooker? Usa-se o programa Rice, configurado para 40 minutos. No recipiente, coloca-se desde o início o arroz, o açúcar e o leite. 2. Quando os pêssegos são adicionados? Os pêssegos são cortados em pedaços pequenos e adicionados perto do final do programa, junto com os aromas. Eles não são colocados desde o início, conforme os passos da receita. 3. Posso usar apenas um aroma? Sim. A receita permite o uso dos aromas conforme a preferência. Você pode escolher essência de baunilha, essência de rum, canela ou uma combinação entre eles. 4. A sobremesa é servida quente ou fria? Após a finalização do programa, a mistura é colocada em formas e deixada esfriar. Portanto, o preparo é pensado para ser servido após esfriar. 5. Quantas porções saem? O número de porções não é especificado. Ele depende da quantidade colocada em cada forma e do tamanho das formas utilizadas. Valores nutricionais Os valores abaixo são estimativas, pois a receita não especifica o tipo de leite, o peso exato de uma xícara de arroz, o tamanho dos pêssegos ou o número de porções. Para a quantidade total, calculada orientativamente com 1 l de leite integral, aproximadamente 180-200 g de arroz, 3 colheres de açúcar e 3 pêssegos médios: Calorias: aproximadamente 1.500-1.650 kcal Proteínas: aproximadamente 45-50 g Gorduras: aproximadamente 30-35 g Carboidratos: aproximadamente 260-280 g Se a sobremesa for dividida em 6 porções iguais, uma porção teria aproximadamente 250-275 kcal, 7-9 g de proteínas, 5-6 g de gorduras e 43-47 g de carboidratos. Esses números são indicativos e podem variar bastante dependendo do leite escolhido, da quantidade real de arroz na xícara e do tamanho dos pêssegos. Armazenamento e reaquecimento A receita indica esfriar a sobremesa após ser colocada nas formas, mas não fornece um intervalo exato de armazenamento ou instruções para congelamento. O ideal é mantê-la após esfriar e consumi-la como sobremesa fria. Não é mencionada uma etapa de reaquecimento, e a forma de rosa e a textura obtida após esfriar fazem parte da forma de servir da receita. Se você quiser servi-la novamente, não é necessário modificar o preparo após ter sido colocado nas formas.

Preparação

Na tigela do aparelho, coloque o arroz, o açúcar e o leite. Defina o programa de Arroz por 40 minutos. Corte os pêssegos em pedaços pequenos e adicione-os no final junto com os sabores. Após a conclusão do programa, despeje em formas e deixe esfriar. Bom apetite! Você pode adicionar quaisquer sabores que desejar.