Roses di riso con latte e pesche

I rose di riso con latte e pesche si preparano direttamente nel multicooker, senza la necessità di sorvegliare la cottura sul fornello. Il riso, il latte e lo zucchero vengono cotti insieme, mentre le pesche e gli aromi vengono aggiunti verso la fine, in modo che rimangano facilmente visibili nel dessert. Al termine del programma, il composto viene versato negli stampi e lasciato raffreddare. Per un dessert semplice, dal sapore di riso al latte e frutta, la ricetta è particolarmente adatta per i bambini. Info rapide Tempo di preparazione: non specificato nella ricetta originale Tempo di cottura: 40 minuti Tempo totale: 40 minuti, a cui si aggiunge il tempo necessario per il raffreddamento Porzioni: non specificato; dipende dalla grandezza degli stampi utilizzati Difficoltà: facile Tipo di ricetta: dessert nel multicooker, riso al latte con frutta Apparecchio utilizzato: multicooker, con il programma Riso Ingredienti 1 l di latte 1 tazza di riso 3 cucchiai di zucchero 3 pesche essenza di vaniglia, a piacere essenza di rum, a piacere cannella, a piacere La quantità di aromi non è stabilita nella ricetta base, quindi puoi aggiungerli a seconda delle preferenze. La vaniglia, il rum e la cannella si abbinano bene al riso al latte e alle pesche, ma puoi usare solo gli aromi che ti piacciono. Modalità di preparazione 1. Metti nel recipiente del multicooker il riso, lo zucchero e il latte. Mescola delicatamente in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. 2. Chiudi l'apparecchio e seleziona il programma Riso. Imposta il tempo su 40 minuti. 3. Nel frattempo, taglia le pesche a pezzetti piccoli. Non è necessario ridurle in purea; nella ricetta si utilizzano pezzi di frutta, che vengono aggiunti al composto di riso al latte. 4. Verso la fine del programma, aggiungi le pesche tagliate e le essenze. Aggiungi anche la cannella, se desideri usarla. Il momento esatto per l'aggiunta è descritto nella ricetta come verso la fine, affinché i frutti e gli aromi siano incorporati dopo che il riso è quasi cotto. 5. Al termine del programma, versa il composto negli stampi. Se utilizzi stampi a forma di rosa, riempili con attenzione affinché il dessert prenda la forma desiderata dopo il raffreddamento. 6. Lascia raffreddare gli stampi. Il dessert si serve dopo che si è raffreddato a sufficienza. Perché faccio spesso questa ricetta È una variante semplice di riso al latte, e il multicooker si occupa della parte principale della cottura. Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili, e le pesche cambiano il sapore del dessert senza necessità di una crema o di una base separata. Mi piace anche il fatto che può essere messo in stampi individuali. In questo modo, un piatto comune, come il riso al latte, può essere servito in modo più attraente, soprattutto per i bambini. Gli aromi possono essere regolati di volta in volta in base alle preferenze. Consigli Taglia le pesche a pezzetti piccoli, come richiesto dalla ricetta, per facilitarne la distribuzione nel composto. Pezzi troppo grandi possono rendere più difficile sistemare il dessert negli stampi. Aggiungi gli aromi verso la fine, insieme alle pesche. In questo modo, la vaniglia, il rum e la cannella rimangono più evidenti. La quantità di zucchero è quella indicata nella ricetta, ma il sapore finale può variare a seconda di quanto sono dolci le pesche e del tipo di latte utilizzato. Se prepari la ricetta per bambini, è più semplice mantenere gli aromi moderati e non metterli tutti in grande quantità. Il tempo di 40 minuti si riferisce al programma Riso del multicooker. Il raffreddamento non è incluso in questo tempo, e la sua durata non è specificata nella ricetta originale. Sostituzioni La ricetta non offre sostituzioni per gli ingredienti principali. Il latte, il riso, lo zucchero e le pesche formano la base del dessert, quindi cambiarli può modificare la texture e il sapore. Gli aromi sono la parte più flessibile. Puoi usare vaniglia, rum, cannella o una combinazione di essi, a seconda delle preferenze. La fonte della ricetta specifica che si possono aggiungere anche altri aromi, senza indicarne di particolari. Variazioni La variazione più semplice è cambiare la combinazione di aromi. Il riso al latte può essere profumato solo con vaniglia, solo con rum o con un po' di cannella. Le pesche possono essere tagliate più finemente o un po' più grandi, a seconda della consistenza desiderata. Tuttavia, la base della ricetta rimane la stessa: riso, zucchero e latte cotti nel programma Riso, poi pesche e aromi aggiunti verso la fine. Puoi versare tutto il composto in un unico stampo o dividerlo in stampi più piccoli. La ricetta non specifica un numero di porzioni, poiché questo dipende dalla capacità degli stampi utilizzati. Idee per servire I rose di riso al latte si lasciano raffreddare negli stampi e si servono dopo il raffreddamento. Gli stampi individuali sono adatti per le porzioni e per servire il dessert direttamente a tavola. Se utilizzi stampi decorativi, estrai il dessert con attenzione dopo il raffreddamento, per mantenere il più possibile il contorno. Non è menzionata nella ricetta una guarnizione aggiuntiva, quindi il dessert può essere servito semplice, con i pezzi di pesca già incorporati. Domande frequenti 1. Quale programma si usa nel multicooker? Si usa il programma Riso, impostato per 40 minuti. Nel recipiente si mettono fin dall'inizio il riso, lo zucchero e il latte. 2. Quando si aggiungono le pesche? Le pesche si tagliano a pezzetti piccoli e si aggiungono verso la fine del programma, insieme agli aromi. Non si mettono dall'inizio, secondo i passaggi della ricetta. 3. Posso usare solo un aroma? Sì. La ricetta consente di utilizzare gli aromi a piacere. Puoi scegliere essenza di vaniglia, essenza di rum, cannella o una combinazione di questi. 4. Il dessert si serve caldo o freddo? Dopo il termine del programma, il composto viene versato negli stampi e lasciato raffreddare. Pertanto, la preparazione è pensata per essere servita dopo il raffreddamento. 5. Quante porzioni si ottengono? Il numero di porzioni non è specificato. Dipende dalla quantità messa in ogni stampo e dalla dimensione degli stampi utilizzati. Valori nutrizionali I valori sottostanti sono stime, poiché la ricetta non specifica il tipo di latte, il peso esatto di una tazza di riso, la dimensione delle pesche o il numero di porzioni. Per l'intera quantità, calcolata orientativamente con 1 l di latte intero, circa 180-200 g di riso, 3 cucchiai di zucchero e 3 pesche medie: Calorie: circa 1.500-1.650 kcal Proteine: circa 45-50 g Grassi: circa 30-35 g Carboidrati: circa 260-280 g Se il dessert è diviso in 6 porzioni uguali, una porzione avrebbe circa 250-275 kcal, 7-9 g di proteine, 5-6 g di grassi e 43-47 g di carboidrati. Questi numeri sono indicativi e possono variare notevolmente a seconda del latte scelto, della quantità reale di riso nella tazza e della dimensione delle pesche. Conservazione e riscaldamento La ricetta indica di raffreddare il dessert dopo averlo messo negli stampi, ma non fornisce un intervallo esatto di conservazione o istruzioni per la congelazione. È meglio conservarlo dopo il raffreddamento e consumarlo come dessert freddo. Non è menzionata una fase di riscaldamento, e la forma di rosa e la texture ottenuta dopo il raffreddamento fanno parte del modo di servire della ricetta. Se desideri servirlo nuovamente, non è necessario modificare il preparato dopo che è stato messo negli stampi.

Preparazione

Nella ciotola dell'apparecchio, mettere il riso, lo zucchero e il latte. Impostare il programma Riso per 40 minuti. Tagliare le pesche a pezzetti piccoli e aggiungerle verso la fine insieme agli aromi. Dopo il termine del programma, versare negli stampi e lasciare raffreddare. Buon appetito! Puoi aggiungere gli aromi che desideri.