Biscoitos aromáticos com passas, nozes e abóbora

Biscoitos temperados com passas, nozes e abóbora Os biscoitos temperados com passas, nozes e abóbora são uma delícia perfeita para a temporada fria, mas também uma escolha maravilhosa em qualquer época do ano. Esta receita simples e rápida vai encantar seus convidados e encher sua casa com um aroma irresistível de canela e abóbora. Comece sua aventura culinária e descubra como preparar esses biscoitos fofos e aromáticos! Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 10-12 minutos Tempo total: 32 minutos Número de porções: 24 biscoitos Ingredientes: - 1 xícara de purê de abóbora cozida - 1 xícara de açúcar - 1/2 xícara de óleo (você pode usar óleo de girassol ou óleo de coco para um sabor mais intenso) - 1 ovo - 2 xícaras de farinha - 2 colheres de chá de fermento em pó - 2 colheres de chá de canela - 1/2 colher de chá de sal - 1 colher de chá de amido de milho - 1 colher de sopa de leite (você pode usar leite vegetal para uma opção vegana) - 1 colher de chá de extrato de baunilha - 1/2 colher de chá de cravo-da-índia moído - 1 punhado de passas (lavadas e hidratadas em água morna por 15 minutos) - Uma pitada de gengibre em pó - 1 colher de chá de raspas de laranja (para um toque extra de frescor) Método de preparo: 1. Pré-aquecer o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Este passo é essencial para obter biscoitos assados de maneira uniforme. 2. Preparar a mistura molhada: Em uma tigela grande, misture o açúcar com o óleo e o ovo até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione o purê de abóbora cozida e o extrato de baunilha, misturando bem para combinar todos os ingredientes. 3. Preparar os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela, o sal, o amido, os cravos e o gengibre. Misture bem os ingredientes secos para garantir uma distribuição uniforme dos sabores. 4. Combinar os ingredientes: Incorpore gradualmente os ingredientes secos na mistura molhada, adicionando o leite para obter uma composição homogênea. Por fim, acrescente as passas e as raspas de laranja, misturando cuidadosamente para não esmagá-las. 5. Formar os biscoitos: Use uma colher ou um boleador de sorvete para formar bolinhas de massa. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas, pois os biscoitos se espalharão durante o cozimento. 6. Assar: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse os biscoitos por 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas. Verifique-os delicadamente com um garfo – eles devem estar ligeiramente macios no meio, pois endurecerão ao esfriar. 7. Resfriar: Deixe os biscoitos esfriarem em uma grade por alguns minutos antes de transferi-los para um prato. Isso ajudará a manter sua textura macia e aromática. Sugestões de serviço: Esses biscoitos temperados são perfeitos para serem apreciados com uma xícara de chá ou café. Você pode adicionar uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro e suco de limão para um sabor extra, ou polvilhar um pouco de coco ralado por cima para uma aparência atraente. Variações: Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por mel ou xarope de bordo. Você também pode adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa para um sabor e textura adicionais. Aproveite os biscoitos temperados com passas, nozes e abóbora, perfeitos para qualquer ocasião! Essas delícias doces com certeza se tornarão as suas favoritas e as de seus entes queridos.

Ingredientes

1 xícara de purê de abóbora assada
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 ovo
2 xícaras de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de sopa de leite
baunilha
2 cravos
1 punhado de passas
1 pitada de gengibre
1 colher de chá de raspas de laranja.

Biscoitos aromáticos com passas, nozes e abóbora

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