Farfalle com ervilhas e frango

Fiz farfalle com ervilhas e frango várias vezes, especialmente quando quero algo rápido, mas consistente, com ingredientes básicos que tenho quase sempre em casa. Normalmente, coloco a massa a ferver e cuido do resto enquanto isso. Não é uma receita exigente, mas requer um pouco de atenção em algumas etapas para que fique equilibrada no final.

Ingredientes

Massa de qualquer tipo
1 pedaço de peito de frango
1 xícara de ervilhas
1 lata de cogumelos
3
4 colheres de sopa de creme azedo
100 g de queijo
2 cebolinhas
parmesão ralado
50 ml de vinho rosé
manteiga
azeite
sal
pimenta/gengibre.

Farfalle com ervilhas e frango

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