Gazpacho com tomates e melancia

Gazpacho de tomates e melancia - uma sopa saudável e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão! Esta receita é não apenas simples, mas também cheia de sabores e benefícios para a saúde, sendo uma excelente escolha para se refrescar nos dias quentes. O gazpacho é uma sopa fria com uma rica história, originária de regiões quentes, onde os vegetais frescos estão à disposição. Vou te mostrar passo a passo como preparar essa delícia, para garantir que você obtenha um resultado perfeito toda vez.

Ingredientes

500 g de tomates maduras
1 pimentão vermelho/verde
1 pepino grande
1 cebola pequena
picada
4 ramos de coentro
3 xícaras de melancia em cubos
sem sementes
2 colheres de sopa de vinagre/suco de limão
1/3 de xícara de azeite de oliva extra virgem
além de extra para decorar
sal a gosto
pimenta
do
reino moída na hora
uma pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)

Gazpacho com tomates e melancia

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