Γκαζπάτσο με ντομάτες και καρπούζι

Gazpacho με ντομάτες και καρπούζι - μια υγιεινή και δροσερή σούπα, ιδανική για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες! Αυτή η συνταγή είναι όχι μόνο απλή, αλλά γεμάτη γεύσεις και οφέλη για την υγεία, προσφέροντας μια εξαιρετική επιλογή για να δροσιστείς τις καυτές ημέρες. Το gazpacho είναι μια κρύα σούπα με πλούσια ιστορία, προερχόμενη από ζεστές περιοχές, όπου τα φρέσκα λαχανικά είναι άφθονα. Θα σου δείξω βήμα προς βήμα πώς να ετοιμάσεις αυτήν την λιχουδιά, για να διασφαλίσεις ότι θα έχεις πάντα ένα τέλειο αποτέλεσμα.
Συστατικά
- 500 g ώριμες ντομάτες
- 1 κόκκινη/πράσινη πιπεριά
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 1 μικρό κρεμμύδι
- ψιλοκομμένο
- 4 κλωνάρια κόλιανδρου
- 3 φλιτζάνια κομμένη σε κύβους καρπούζι
- χωρίς σπόρους
- 2 κουταλιές της σούπας ξίδι/χυμό λεμονιού
- 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας
- επιπλέον για γαρνίρισμα
- αλάτι κατά βούληση
- φρέσκο τριμμένο πιπέρι
- μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά)
Ετικέτες


Κατηγορίες

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon

Αργό μαγείρεμα

Σούπες

Συνταγή Αστέρι

Σιρόπι

Μεταφρασμένο

Διάφορα

Βίγκαν



