Biscoitos da sorte chineses

Sobremesa rápida: Biscoitos da sorte chineses Se você está procurando uma sobremesa simples, mas impressionante, os biscoitos da sorte chineses são a escolha perfeita! Essas delícias crocantes, que contêm mensagens surpresa, são ideais para festas ou para adicionar um toque de magia às noites em família. Comece sua aventura culinária e aproveite um momento divertido na cozinha! Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 5 minutos Tempo total: 20 minutos Número de porções: 12 biscoitos Ingredientes: - 2 claras de ovo - ½ colher de chá de extrato de baunilha - ½ colher de chá de extrato de amêndoa - 3 colheres de chá de óleo (preferencialmente óleo de girassol) - 8 colheres de chá de farinha - 2 colheres de chá de amido de milho - 8 colheres de chá de açúcar - 3 colheres de chá de água - Mensagens personalizadas! Preparação: 1. Preparar o forno e a assadeira: Comece pré-aquecendo o forno a 190°C (375°F). Forre uma assadeira com papel manteiga, certificando-se de que esteja bem estendido para evitar que os biscoitos grudem. 2. Bater as claras: Em uma tigela grande, bata as claras com uma batedeira elétrica até que fiquem firmes, semelhantes a merengues. Esse passo é essencial para obter uma textura leve e arejada. 3. Adicionar ingredientes aromáticos: Adicione metade do açúcar, os extratos de baunilha e amêndoa, e o óleo. Continue batendo até que os ingredientes estejam perfeitamente combinados. 4. Incorporar ingredientes secos: Adicione o restante do açúcar, a farinha e o amido de milho. Misture delicadamente com uma espátula, adicionando as 3 colheres de chá de água para obter uma mistura mais líquida, mas homogênea. 5. Formar os biscoitos: Usando uma colher, pegue um pouco da mistura e despeje sobre o papel manteiga, formando círculos de aproximadamente 5 centímetros de diâmetro. É recomendável começar com dois círculos, pois a massa endurecerá rapidamente. 6. Assar: Coloque a assadeira no forno e deixe os biscoitos assarem por 5 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Tenha cuidado, pois o tempo de cozimento é curto! 7. Formar os biscoitos: Uma vez assados, retire a assadeira do forno e observe como a massa fica ligeiramente pegajosa. Usando uma espátula, levante cuidadosamente o biscoito e vire-o. 8. Adicionar a fortuna: Coloque a fortuna no centro do biscoito, depois dobre delicadamente as duas bordas do biscoito e pressione bem para que grudem. 9. Formação final: Pegue o biscoito e coloque-o na borda de uma xícara por alguns segundos, para que ele adquira a forma específica. Repita o processo com o restante da massa. 10. Resfriamento e serviço: Coloque os biscoitos na assadeira com a abertura voltada para baixo, para que sequem completamente. Uma vez que esfriaram, você pode servi-los. Esses biscoitos da sorte chineses se conservam bem ao longo do tempo, perfeitos para serem apreciados em momentos especiais. Sugestões e variações: Você pode experimentar diferentes sabores adicionando raspas de limão ou laranja à massa. Você também pode personalizar as mensagens nas fortunas, tornando-as mais divertidas ou inspiradoras, dependendo da ocasião. Esses biscoitos são não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma maneira de adicionar um toque de alegria e surpresa às suas refeições. Aproveite essas delícias com a família e amigos e saboreie cada momento!

Ingredientes

2 claras de ovo
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de essência de amêndoa
3 colheres de chá de óleo
8 colheres de chá de farinha + 2 colheres de chá de amido
8 colheres de chá de açúcar
3 colheres de chá de água
e... claro... as surpresas!

Biscoitos da sorte chineses

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