Frango em um saco

Receita deliciosa de frango assado com ervas Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 1 hora Tempo total: 1 hora e 15 minutos Porções: 4 Esta receita simples e saborosa de frango assado com ervas com certeza se tornará uma das suas favoritas! O frango é marinado em uma mistura de especiarias e azeite, depois recheado com ervas frescas, proporcionando um sabor rico e aromático. Perfeito para um jantar rápido em família ou para impressionar os convidados! Ingredientes: - 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg) - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída - 1 colher de chá de páprica (opcional, para um sabor defumado) - 1 colher de chá de alho em pó - 1 colher de chá de cebola em pó - 1 maço de alecrim fresco - 1 maço de tomilho fresco - 1 maço de salsa fresca - 1 limão (cortado em quartos) Instruções passo a passo: 1. Preparação do frango: Comece lavando o frango sob água fria e secando-o com um papel toalha. Esta etapa é essencial para obter uma pele crocante. 2. Mistura de especiarias: Em uma tigela, combine as 2 colheres de sopa de azeite com o sal, a pimenta, a páprica, o alho em pó e a cebola em pó. Misture bem para obter uma pasta homogênea. 3. Pincelar o frango: Usando um pincel de cozinha, aplique a mistura de especiarias em toda a superfície do frango, certificando-se de que chegue também sob a pele, para infundir sabor na carne. 4. Rechear o frango: Pegue os maços de ervas frescas (alecrim, tomilho, salsa) e recheie o frango com eles. Adicione também os quartos de limão dentro do frango para um sabor fresco e cítrico. 5. Assar: Preaqueça o forno a 200°C. Coloque o frango em uma assadeira, com o peito para cima. Asse o frango por cerca de 1 hora, ou até que a temperatura interna atinja 75°C. Você pode verificar a temperatura com um termômetro de carne, certificando-se de que esteja perfeitamente cozido. 6. Servir: Depois que o frango estiver pronto, deixe-o descansar por 10-15 minutos antes de cortá-lo. Esta etapa permite que os sucos se redistribuam, mantendo a carne suculenta. Sirva com um acompanhamento de legumes grelhados ou purê de batatas para uma refeição completa. Dicas práticas: - Você pode experimentar com diferentes ervas, como orégano ou manjericão, para adaptar a receita às suas preferências. - Se desejar um frango mais crocante, pode deixar a pele exposta na geladeira por algumas horas antes de cozinhar, para secar. - Seja criativo com os acompanhamentos! Uma salada fresca ou arroz com legumes são excelentes opções. Esta receita de frango assado com ervas não é apenas simples, mas também elegante, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e adicione um toque de cor e sabor às suas refeições!

Ingredientes

Frango
especiarias
azeite de oliva
ervas
alho
saco (Toppits)

Categoria: Diverso Autor: Clarisa G. Visualizações: 1 Data: 02.10.2024

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