Peito de frango com leite e limão

Peito de frango com leite e limão Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 25 minutos Tempo total: 40 minutos Porções: 4 Descubra uma receita única e deliciosa com peito de frango, que combina os sabores delicados do leite e do limão para criar um prato refinado e cheio de sabor. Esta receita simples de peito de frango com leite e limão é perfeita para um almoço rápido ou um jantar elegante, e o resultado é uma carne macia e suculenta. Ingredientes: - 500 g de peito de frango (preferencialmente sem pele) - 3 dentes de alho, picados finamente - 1 limão (suco e casca) - 250 ml de leite (preferencialmente leite integral para uma textura mais rica) - Sal a gosto - Pimenta a gosto - Temperos (por exemplo, páprica doce ou picante, orégano) - 2 ramos de alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco) - Azeite de oliva para cozinhar Instruções: 1. Preparação do peito de frango: Corte o peito de frango em fatias finas para garantir um cozimento uniforme. Se preferir, você pode deixar o peito inteiro, mas precisará de um tempo de cozimento mais longo. 2. Marinada: Em uma tigela pequena, misture o leite, o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta e seus temperos favoritos. Adicione a casca do limão para um sabor extra. Coloque as fatias de peito de frango na marinada e deixe descansar por 15 minutos. Este passo é essencial, pois ajuda a carne a absorver os sabores e ficar mais macia. 3. Cozimento: Em uma frigideira grande, adicione um pouco de azeite de oliva e aqueça em fogo médio. Retire as fatias de frango da marinada (reserve a marinada) e coloque-as na frigideira. Cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, até que estejam douradas e completamente cozidas. 4. Molho: Depois que o frango estiver cozido, adicione a marinada restante à frigideira, junto com o alecrim. Cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos, até que o molho engrosse ligeiramente. Isso criará um molho cremoso e saboroso, perfeito para regar sobre o frango. 5. Servir: Você pode servir o peito de frango com leite e limão acompanhado de legumes salteados ou purê de batata. Uma salada fresca com tomates e pepinos complementaria perfeitamente a refeição. Não se esqueça de polvilhar um pouco mais de alecrim fresco por cima para uma aparência atraente e um sabor extra. Dicas práticas: - Você pode substituir o leite por iogurte para uma versão mais rica e cremosa. - Se você gosta de comida picante, adicione um pouco de pimenta picada à marinada. - Em vez de alecrim, você pode experimentar outras ervas, como tomilho ou sálvia, para variar os sabores. Esta receita de peito de frango com leite e limão não é apenas simples, mas com certeza impressionará pelo seu sabor único. Experimentar com várias especiarias e acompanhamentos fará com que cada refeição seja única. Bom apetite!

Preparação

O peito de frango temperado com pimenta e uma mistura de ervas secas é colocado em uma frigideira de ferro fundido untada com um pouco de óleo. Por cima, cortei cerca de três dentes de alho e os distribui uniformemente sobre os pedaços de carne. Adicionei algumas fatias de limão. Preparada dessa forma, afoguei a carne no leite. Enquanto isso, meu forno estava aquecendo a 375°F, então coloquei a frigideira dentro e a deixei lá por 20 minutos. Com uma colher, peguei um pouco do molho formado na frigideira, que parecia um pouco com queijo, mas não tinha gosto de queijo, e despejei sobre a carne, adicionando um raminho de alecrim em cada pedaço. Coloquei de volta no forno por mais 20 minutos e a tirei novamente para regar a carne com o molho. Esperei mais 10 minutos e, quando decidi que era o suficiente, ficou assim como na imagem. Servi com uma salada de batata preparada com cebolinhas e temperada com um molho feito de meia xícara de água, suco de meio limão, sal e pimenta. A receita de Peito de Frango com Leite e Limão foi proposta por SIMONA.B no fórum de receitas. Outras receitas de peito de frango podem ser encontradas aqui: Peito de Frango com Casserole de Arroz e Legumes, Peito de Frango ao Estilo Italiano, Escalopini de Frango.

Ingredientes

peito de frango
3 dentes de alho
limão
leite
sal
pimenta
especiarias
alecrim.

Peito de frango com leite e limão

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