Frango untado com todos os tipos de pomadas e recheado com tomates com alho

Frango Esperto com Tomates de Alho – Uma Delícia Encontrada na Cozinha de Qualquer Um

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar que impressione a família e os amigos, não procure mais! O frango untado com pastas aromáticas e recheado com tomates-cereja e alho é a solução perfeita. Este prato não só traz sabores divinos ao prato, mas também um charme especial a cada refeição.

Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
Número de Porções: 4

Ingredientes Necessários:

- 1 frango grande e bonito (aproximadamente 1,5 kg)
- 7-8 dentes de alho
- Alguns tomates-cereja (300 g)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Para a pasta:
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa cheia de manteiga macia (à temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de orégano seco
- Uma pitada de pimenta em pó (opcional, para um toque de picância)
- Uma pitada de sal

Passo 1: Preparando a Pasta Aromática

Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes para a pasta: mostarda, manteiga macia, orégano, pimenta e sal. Misture bem com uma espátula até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados. Essa mistura vai adicionar um sabor inconfundível ao seu frango!

Passo 2: Preparando o Frango

Lave bem o frango, removendo qualquer gordura ou penas indesejadas. Você pode usar um papel toalha para secá-lo. Este passo é essencial para garantir que a pasta grude bem na carne. Com um pincel de cozinha ou com as mãos (certifique-se de que estão limpas!), unte o frango uniformemente com a pasta preparada anteriormente, tomando cuidado para alcançar também o interior do frango, para dar sabor completo.

Passo 3: Recheando o Frango

Lave os tomates-cereja e descasque o alho. Você pode deixar o alho inteiro ou cortá-lo ao meio, dependendo da sua preferência. Coloque os tomates e os dentes de alho dentro do frango. Esses ingredientes vão infundir a carne com sabores deliciosos durante o cozimento.

Passo 4: Assando o Frango

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com azeite de oliva para evitar que o frango grude. Coloque o frango untado na assadeira, com o peito para cima. Asse em fogo baixo por cerca de 40 minutos. Nesse tempo, você pode regar o frango com o suco que ele soltar de vez em quando, para mantê-lo suculento.

Após 40 minutos, aumente a temperatura do forno para 220°C e deixe o frango dourar por 10-15 minutos. É essencial verificar se o frango está bem cozido: insira um garfo no peito e, se entrar facilmente, o frango está pronto!

Passo 5: Servindo e Sugestões de Acompanhamento

Depois que o frango estiver perfeitamente dourado e seu aroma encher a cozinha, retire-o do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo. Você pode servi-lo com batatas cozidas ou purê, e um molho de alho fresco complementará perfeitamente o prato. O sabor do frango será intensificado pelos tomates-cereja caramelizados e pelo alho aromático, proporcionando uma experiência culinária inesquecível.

Benefícios Nutricionais

O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, e o alho traz benefícios antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. Os tomates-cereja são ricos em vitamina C e licopeno, um poderoso antioxidante que promove a saúde do coração. Além disso, o azeite de oliva é uma gordura saudável que contribui para um estilo de vida equilibrado.

Versão Personalizada

Se você deseja adicionar um toque pessoal a este prato, pode experimentar com ervas aromáticas como alecrim ou tomilho, que combinam perfeitamente com o frango. Além disso, você pode substituir os tomates-cereja por fatias de limão, que adicionarão uma acidez agradável e um aroma fresco.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de carne?
- Claro! Esta receita pode ser adaptada com carne de peru ou até mesmo filés de peixe, ajustando o tempo de cozimento conforme o tipo de carne escolhido.

2. Quais outras guarnições combinariam bem com este frango?
- Além de batatas, você pode optar por uma salada verde fresca ou legumes grelhados para complementar a refeição.

3. Como armazenar o frango restante?
- O frango cozido pode ser armazenado na geladeira em recipientes herméticos por 2-3 dias. Você pode reaquecer no forno ou no micro-ondas.

Em conclusão, preparar este frango esperto com tomates de alho é não apenas um prazer culinário, mas também uma ótima maneira de trazer alegria à família e amigos. Eu encorajo você a experimentar e aproveitar cada passo do processo! Bom apetite!