Aconteceu-me ter um bom saco de cebolinhas e não saber o que fazer com elas. Este guisado é uma das receitas às quais volto sempre, exatamente porque não exige muitos ingredientes complicados. É algo que se pode preparar quando se tem carne no frigorífico e algumas cebolas sobrando. Fiz isso muitas vezes e normalmente não mudo muito.
Ingredientes
1 kg de carne de vaca (ou da carne que você preferir) 1 kg de cebolas 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de caldo 4-5 colheres de sopa de vinagre sal, grãos de pimenta, folhas de louro azeite de oliva