Receita cativante de Coxas de Frango Grelhadas com Batatas Novas e Ervilhas
Se você deseja um almoço delicioso e saudável, esta receita de coxas de frango grelhadas com batatas novas e ervilhas é a escolha perfeita. Com ingredientes frescos e uma preparação simples, você obterá um prato aromático que certamente impressionará. Seja para uma refeição em família ou um jantar com amigos, este prato trará um toque de sabor à sua mesa.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Número de porções: 4
Ingredientes:
- 2-4 coxas de frango
- 450-500 g de batatas novas
- 250 g de ervilhas frescas
- Uma cabeça de alho
- Uma cebola branca, fatiada
- Um talo de aipo
- 2-3 tomates médios
- 1-2 laranjas (para servir)
- Folhas de alface verde (para decoração)
- Óleo
- Sal, pimenta
- Alecrim e estragão frescos
- 1 xícara de vinho branco seco
- Algas marinhas desidratadas (opcional)
Preparação:
1. Preparação dos ingredientes: Comece limpando as batatas novas. Lave-as bem sob água corrente, depois corte-as ao meio ou em cubos, dependendo da sua preferência. Separadamente, retire as ervilhas das vagens e lave os grãos. Pique finamente o aipo e descasque e amasse o alho. Corte a cebola e você pode cortar os tomates em cubos.
2. Montagem dos vegetais: Em um refratário, unte o fundo com um pouco de óleo. Adicione as batatas, as ervilhas, a cebola, o aipo e os tomates. Polvilhe com alecrim e estragão picados. Adicione 1/2 xícara de água e coloque o refratário em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Adicione 1 xícara de vinho branco seco, sal e pimenta a gosto. Certifique-se de que os vegetais estejam bem cobertos com os temperos.
3. Cozimento dos vegetais: Deixe os vegetais no forno por 30-35 minutos. Verifique-os de vez em quando e, se necessário, adicione um pouco mais de água para evitar que sequem.
4. Preparação das coxas de frango: Enquanto isso, limpe as coxas de frango, lave-as e toste levemente para remover impurezas. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de alecrim. Em seguida, use a grelha para cozinhá-las, garantindo que dourem uniformemente dos dois lados.
5. Montagem do prato: Uma vez que as coxas de frango estejam cozidas e os vegetais estejam macios, é hora de montar o prato. Coloque as folhas de alface no prato, adicione os vegetais assados e, de um lado, coloque a coxa de frango. Decore com fatias de laranja para um toque de frescor e cor.
6. Detalhe especial: Para um impulso extra de vitaminas, você pode adicionar algas marinhas desidratadas. Antes de servir, deixe-as de molho em água por 30 minutos e depois adicione ao prato. Elas não apenas trazem uma aparência interessante, mas também uma ampla gama de nutrientes.
Serviço: Você pode servir este prato com um copo de vinho branco seco, que complementará perfeitamente os sabores. Esta receita não é apenas saborosa, mas também uma escolha saudável, perfeita para uma refeição em família ou um jantar com amigos. Bom apetite!
Se você deseja um almoço delicioso e saudável, esta receita de coxas de frango grelhadas com batatas novas e ervilhas é a escolha perfeita. Com ingredientes frescos e uma preparação simples, você obterá um prato aromático que certamente impressionará. Seja para uma refeição em família ou um jantar com amigos, este prato trará um toque de sabor à sua mesa.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Número de porções: 4
Ingredientes:
- 2-4 coxas de frango
- 450-500 g de batatas novas
- 250 g de ervilhas frescas
- Uma cabeça de alho
- Uma cebola branca, fatiada
- Um talo de aipo
- 2-3 tomates médios
- 1-2 laranjas (para servir)
- Folhas de alface verde (para decoração)
- Óleo
- Sal, pimenta
- Alecrim e estragão frescos
- 1 xícara de vinho branco seco
- Algas marinhas desidratadas (opcional)
Preparação:
1. Preparação dos ingredientes: Comece limpando as batatas novas. Lave-as bem sob água corrente, depois corte-as ao meio ou em cubos, dependendo da sua preferência. Separadamente, retire as ervilhas das vagens e lave os grãos. Pique finamente o aipo e descasque e amasse o alho. Corte a cebola e você pode cortar os tomates em cubos.
2. Montagem dos vegetais: Em um refratário, unte o fundo com um pouco de óleo. Adicione as batatas, as ervilhas, a cebola, o aipo e os tomates. Polvilhe com alecrim e estragão picados. Adicione 1/2 xícara de água e coloque o refratário em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Adicione 1 xícara de vinho branco seco, sal e pimenta a gosto. Certifique-se de que os vegetais estejam bem cobertos com os temperos.
3. Cozimento dos vegetais: Deixe os vegetais no forno por 30-35 minutos. Verifique-os de vez em quando e, se necessário, adicione um pouco mais de água para evitar que sequem.
4. Preparação das coxas de frango: Enquanto isso, limpe as coxas de frango, lave-as e toste levemente para remover impurezas. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de alecrim. Em seguida, use a grelha para cozinhá-las, garantindo que dourem uniformemente dos dois lados.
5. Montagem do prato: Uma vez que as coxas de frango estejam cozidas e os vegetais estejam macios, é hora de montar o prato. Coloque as folhas de alface no prato, adicione os vegetais assados e, de um lado, coloque a coxa de frango. Decore com fatias de laranja para um toque de frescor e cor.
6. Detalhe especial: Para um impulso extra de vitaminas, você pode adicionar algas marinhas desidratadas. Antes de servir, deixe-as de molho em água por 30 minutos e depois adicione ao prato. Elas não apenas trazem uma aparência interessante, mas também uma ampla gama de nutrientes.
Serviço: Você pode servir este prato com um copo de vinho branco seco, que complementará perfeitamente os sabores. Esta receita não é apenas saborosa, mas também uma escolha saudável, perfeita para uma refeição em família ou um jantar com amigos. Bom apetite!
Ingredientes
2-4 Coxas de Frango, 450-500 g de batatas novas, 250 g de ervilhas frescas, uma cabeça de alho, 1 cebola branca picada em pedaços pequenos, um talo de aipo, 2-3 tomates médios, 1-2 laranjas, para decorar: algumas folhas de alface verde, óleo, sal, pimenta, alecrim e estragão, 1 xícara de vinho branco seco, algas marinhas desidratadas.