Café com canela

Café com canela – Um abraço quente em cada xícara

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de descanso: 3 minutos
Tempo total: 8 minutos
Número de porções: 1

Quem não ama o aroma convidativo de uma xícara de café quente? Combinado com canela, essa bebida se torna não apenas um simples estimulante, mas uma verdadeira experiência sensorial. O café com canela é uma receita fácil de fazer, perfeita para as manhãs corridas ou para momentos de indulgência.

A origem dessa receita se perde na escuridão do tempo, mas sabe-se que a combinação de café e especiarias é apreciada há séculos. A canela, conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, adiciona um toque quente e reconfortante, transformando cada xícara em uma verdadeira ocasião de saborear.

Ingredientes
- 1 xícara de água (aproximadamente 250 ml)
- 1 colher de chá de açúcar (opcional, dependendo das preferências)
- 2 ½ colheres de chá de café moído na hora (preferencialmente de grãos frescos)
- 2 colheres de chá de leite para café (ou mais, se preferir um café mais cremoso)
- Uma pitada pequena de canela

Utensílios necessários
- Uma cafeteira (ou outro recipiente para ferver)
- Um pires
- Uma xícara para servir

Modo de preparo
1. Ferver a água: Comece adicionando a água na cafeteira e coloque-a no fogo. Se optar por adoçar o café, adicione também o açúcar. Deixe a água ferver até começar a borbulhar.

2. Adicionar o café: Assim que a água ferver, desligue o fogo. Agora é hora de adicionar as 2 ½ colheres de chá de café moído na hora. Misture delicadamente para garantir que todo o café esteja bem incorporado à água.

3. Descanso: Cubra a cafeteira com um pires e deixe o café descansar por 2-3 minutos. Este passo é essencial, pois permite que os sabores se desenvolvam e o café infunda adequadamente.

4. Servir: Em uma xícara, coloque as 2 colheres de chá de leite. Em seguida, cuidadosamente despeje o café da cafeteira sobre o leite. Adicione uma pitada de canela por cima para um sabor e aroma adicionais.

5. Saborear: O café com canela é servido quente, ideal para apreciar todos os seus sabores. Você pode adicionar mais leite se gosta de um café mais cremoso ou pode experimentar com a quantidade de canela para ajustar a intensidade.

Dicas úteis
- Café moído na hora: Use café moído na hora para um sabor mais intenso. Você pode experimentar diferentes tipos de grãos para descobrir qual você mais gosta.
- Açúcar: Se preferir um café menos doce, você pode omitir o açúcar ou usar alternativas naturais, como estévia ou mel.
- Leite: Você pode experimentar diferentes tipos de leite – desde leite integral até leite de amêndoa ou soja, para obter uma textura e sabor diferentes.
- Versão vegana: Dê um toque vegano usando leite vegetal e, opcionalmente, um adoçante natural.

Benefícios nutricionais
O café é uma excelente fonte de antioxidantes e pode aumentar a energia e a concentração. A canela é conhecida por seus efeitos benéficos sobre o sistema circulatório e pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.

Perguntas frequentes
- Posso usar café instantâneo? Sim, mas para um sabor mais rico, o café moído na hora é preferível.
- O que posso fazer se não tiver uma cafeteira? Você pode usar qualquer recipiente para ferver água, mas certifique-se de ter uma maneira de cobri-lo para permitir a infusão adequada.
- Como posso variar a receita? Em vez de canela, você pode tentar outras especiarias, como cacau ou baunilha, para criar um sabor personalizado.

Combinações deliciosas
O café com canela combina perfeitamente com biscoitos crocantes, bolos de chocolate ou até mesmo uma fatia de bolo de cenoura. Você também pode saboreá-lo ao lado de um café da manhã substancial, como panquecas com xarope de bordo ou ovos pochê com abacate.

Nota pessoal
Esta receita de café com canela me lembra as manhãs passadas com minha avó, que sempre adicionava uma pitada de amor em cada xícara que preparava. O aroma quente da canela me lembra dos momentos passados juntos, tornando cada gole não apenas um prazer, mas também uma memória preciosa.

Ao experimentar esta receita simples, você descobrirá não apenas uma sobremesa rápida, mas também uma maneira de tornar suas manhãs mais agradáveis. Então, prepare seus ingredientes e desfrute de uma reconfortante xícara de café com canela!