Pasta de peixe

Receita de pasta de peixe deliciosa e rápida

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Número de porções: 4

Se você está com vontade de um aperitivo saboroso e rápido de preparar, esta receita de pasta de peixe é a escolha perfeita. Combinando ingredientes simples, você obterá uma pasta cremosa e cheia de sabor que pode ser servida sobre pão torrado ou como parte de uma bandeja de aperitivos. Aqui está como preparar esta iguaria passo a passo!

Ingredientes necessários:
- 2 latas de peixe em óleo (atum ou sardinha, dependendo da preferência)
- 4 colheres de sopa de queijo cottage fino
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola roxa média
- Sal e pimenta a gosto

Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece descascando a cebola roxa. Corte-a bem picada ou rale-a, dependendo da textura desejada. A cebola roxa adiciona um toque adocicado e uma cor vibrante à pasta, mas você também pode optar por cebola branca ou verde se preferir um sabor mais suave.

Passo 2: Preparação do peixe
Abra as latas de peixe e escorra bem o óleo. Use um garfo para amassar o peixe em uma tigela grande. Certifique-se de que não fiquem pedaços grandes, mas que você obtenha uma textura uniforme.

Passo 3: Misturando os ingredientes
Adicione o queijo cottage, a manteiga e o azeite na tigela com o peixe. Em seguida, adicione a cebola picada. Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Se preferir uma pasta mais fina, você pode usar um processador de alimentos para misturar os ingredientes. Eu optei por manter uma textura ligeiramente mais grossa, mas é apenas uma preferência pessoal.

Passo 4: Ajustando o sabor
Neste momento, é importante ajustar o sabor da pasta. Adicione sal e pimenta a gosto. Você também pode experimentar com outras especiarias, como endro fresco, tomilho ou até suco de limão para um toque extra de frescor.

Passo 5: Servindo
Transfira a pasta de peixe para uma tigela de servir e decore com fatias de limão ou endro fresco para uma aparência atraente. Esta pasta pode ser saboreada em pão torrado ou como parte de uma bandeja de aperitivos ao lado de vegetais frescos.

Sugestões de variação:
- Substitua o queijo cottage por queijo feta para um sabor mais intenso.
- Adicione azeitonas pretas picadas para um gosto mediterrâneo.
- Você pode incluir algumas alcaparras para um toque salgado e um sabor interessante.

Esta receita de pasta de peixe é não apenas simples, mas também muito versátil, permitindo que você a adapte às suas preferências. Experimente prepará-la para uma festa, um piquenique ou simplesmente para desfrutar de um aperitivo delicioso em casa. Com certeza se tornará um favorito na sua cozinha!