Batatas com queijo, preparadas no micro-ondas

Batatas com queijo no micro-ondas - uma receita rápida e deliciosa

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Número de porções: 4

Preparar uma refeição rápida e deliciosa pode ser um desafio em dias corridos, mas com esta receita de batatas com queijo no micro-ondas, você tem a solução perfeita! Essas batatas cremosas e saborosas são ideais para um jantar leve ou como acompanhamento para diversos pratos. Convido você a descobrir os passos simples para obter um resultado perfeito!

Uma breve história da receita

As batatas são um ingrediente versátil, apreciado em todo o mundo. Ao longo do tempo, foram cozidas de inúmeras maneiras, mas cozinhar no micro-ondas revolucionou a forma como as preparamos. Este método rápido preserva os nutrientes e o sabor natural das batatas, oferecendo uma textura perfeita. Esta receita simples, mas deliciosa, combina batatas com queijo para criar um prato que vai encantar seu paladar.

Ingredientes

- 1,5 kg de batatas (o ideal é usar batatas rosadas, pois têm uma textura uniforme)
- 50 g de manteiga (ou azeite de oliva para uma versão mais saudável)
- 200 g de queijo (escolha seu queijo favorito, você também pode usar queijo feta para um sabor mais intenso)
- Endro e salsa fresca (para um toque extra de sabor)
- Delikat (para intensificar o sabor)

Técnicas de preparo

1. Preparação das batatas: Lave bem as batatas e corte-as em cubos de tamanhos uniformes, para que cozinhem de maneira uniforme. É recomendável usar um único tipo de batata para evitar variações durante a fervura.

2. Cozimento no micro-ondas: Coloque os cubos de batata em um recipiente adequado para micro-ondas ou em um refratário. Adicione a manteiga cortada em cubos e polvilhe um pouco de Delikat sobre as batatas. Cubra o recipiente com uma tampa adequada para micro-ondas.

3. Programação do forno: Ajuste o micro-ondas para uma potência de 900W (ou a potência que você tem) e cozinhe as batatas por 5 minutos. Após 5 minutos, mexa bem as batatas para garantir um cozimento uniforme. Continue cozinhando em intervalos de 5 minutos, mexendo a cada vez, até que as batatas estejam bem cozidas (aproximadamente 15 minutos no total).

4. Adição do queijo: Assim que as batatas estiverem cozidas, retire o recipiente do forno (cuidado com o vapor!) e polvilhe o queijo ralado por cima. Cubra novamente o recipiente e deixe no micro-ondas por mais 1 minuto, durante o qual o queijo derreterá.

5. Finalização do prato: Depois que o queijo derreter, retire a tampa com cuidado para não se queimar com o vapor. Misture bem as batatas, para que o queijo se integre uniformemente.

6. Servindo: Sirva as batatas quentes, polvilhadas com endro e salsa fresca picada. Elas combinam perfeitamente com uma salada verde ou como acompanhamento para pratos de carne.

Dicas práticas

- Escolha batatas frescas: Batatas frescas têm uma textura melhor e mantêm seu sabor. Verifique se não têm manchas ou áreas moles.
- Varie o queijo: Você pode experimentar diferentes tipos de queijo. Por exemplo, o queijo cheddar adiciona um sabor intenso, enquanto o queijo mozzarella oferece uma textura elástica.
- Adicione temperos: Se você gostar, pode adicionar outros temperos, como alho em pó ou páprica, para um sabor mais pronunciado.

Perguntas frequentes

Posso adicionar creme de leite ao servir?
Claro! Uma colher de creme de leite por cima pode adicionar um toque cremoso e delicioso.

Quais outros acompanhamentos combinam com as batatas com queijo?
Este prato é maravilhoso ao lado de carne grelhada, peixe ou simplesmente uma salada fresca.

Posso usar batatas doces?
Sim, você pode substituir as batatas comuns por batatas doces para uma versão mais saudável e com um sabor diferente.

Calorias e benefícios nutricionais

Uma porção de batatas com queijo (aproximadamente 350 g) contém cerca de 350-400 calorias, dependendo da quantidade de queijo utilizada. As batatas são uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas como a vitamina C e B6. O queijo adiciona proteínas e cálcio, contribuindo para uma dieta equilibrada.

Possíveis variações

- Batatas com bacon: Adicione cubos de bacon frito para um sabor delicioso e crocante.
- Batatas com legumes: Você pode adicionar cenouras ou ervilhas para enriquecer o prato com vitaminas e criar uma mistura de cores atraente.
- Batatas picantes: Polvilhe flocos de pimenta para dar um toque picante ao prato.

Essas batatas com queijo no micro-ondas são uma escolha perfeita para quem deseja uma refeição rápida e saborosa. Experimente e desfrute de um prato simples, mas cheio de sabor! Boa cozinha!