Categoria Carne
Bife de vitela com molho duplo
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Rolinho de porco com molho picante de ameixa
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Filé de porco em massa folhada
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Frango marinado com gengibre
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Biryani
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Bife de veado
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Porchetta com sálvia e queijo
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Porco Kalua
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Pássaro com vinho no saco de assar
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Porco assado no forno
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Acima de 'Scandarani'
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Bife de javali
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Frango recheado "à Chefe" em molho de laranja e tomilho
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Frango no vidro
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Costeleta de cordeiro com batatas ao alecrim e molho de ervas
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Costelas de porco picantes
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Pescoço de porco com batatas Rosti e molho de pimenta
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Coxas de frango recheadas com azeitonas, bacon e manjericão
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Bife de antricot cozido com batatas assadas
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Lombo de porco com maçãs - para o Natal -
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Torrada de cogumelos grelhados com salmão fumado
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Codorna envolta em bacon com geléia de ervilha e batatas
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Peito de peru envolto em bacon, sobre uma cama de cogumelos
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Filé de porco com limão
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