Ciasto Królewna Śnieżka

Ciasto Śnieżka z kremem maślanym i cytrynowym to szybki i łatwy deser do przygotowania, idealny na każdą okazję. Z delikatną teksturą i subtelnym smakiem cytryny, to ciasto na pewno stanie się jednym z twoich ulubionych. W tym przepisie podam ci wszystkie niezbędne szczegóły, aby uzyskać idealny efekt, dzięki czemu zaimponujesz wszystkim swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 25 minut Czas całkowity: 55 minut Liczba porcji: 12 Składniki na biszkopt: - 4 duże jajka - 150 g cukru - 100 ml oleju słonecznikowego - 200 g mąki - 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g) - Szczypta soli Składniki na krem maślany i cytrynowy: - 200 g masła w temperaturze pokojowej - 250 g cukru pudru - 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny - Skórka z 1 cytryny - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Przygotowanie: 1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, szczególnie masło, które powinno być miękkie, aby łatwo wkomponować się w krem maślany. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść kwadratową formę (około 20x20 cm) masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia. 2. Przygotowanie biszkoptu: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj olej i dobrze wymieszaj. W innej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo wprowadzaj tę mieszankę do masy jajecznej. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto. 3. Pieczenie biszkoptu: Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w formie. 4. Przygotowanie kremu maślanego i cytrynowego: W misce ubij miękkie masło z cukrem pudrem, aż stanie się kremowe. Dodaj sok z cytryny, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj miksowanie, aż krem stanie się lekki i puszysty. 5. Składanie ciasta: Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, pokrój go na kostki lub kwadraty. Na każdy kawałek ciasta nałóż obfitą warstwę kremu maślanego i cytrynowego. Możesz udekorować cienkimi plasterkami cytryny lub startą skórką cytrynową dla dodatkowego smaku i atrakcyjnego wyglądu. Przydatne wskazówki: - Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz część soku cytrynowego zastąpić sokiem pomarańczowym. - Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej puszyste, możesz część mąki zastąpić skrobią kukurydzianą (na przykład 50 g mąki i 50 g skrobi). - To ciasto dobrze przechowuje się w lodówce, a smaki intensyfikują się z czasem. Sposób podania: Podawaj to ciasto Śnieżka z herbatą ziołową lub cappuccino na chwilę przyjemności. Jest idealne zarówno jako deser po obiedzie, jak i na przekąskę w towarzystwie przyjaciół. Próbując tego przepisu na ciasto z kremem maślanym i cytrynowym, z pewnością dodasz nowy ulubiony przepis do swojego kulinarnego repertuaru. Delektuj się każdym kęsem i ciesz się reakcjami bliskich!

Przygotowanie

1. Włóż jajka z cukrem do miski; 2. Wymieszaj, następnie dodaj łyżkę oleju, dobrze mieszając po każdym dodaniu; 3. Następnie dodaj 12 łyżek mleka; 4. Wymieszaj sodę oczyszczoną; następnie dodaj tyle mąki, aby uformować ciasto; 5. Podzieliłem ciasto na 5 równych części (wsypałem mąkę na dno blachy) i następnie rozwałkowałem arkusz, kładąc go na blachę; 6. Włożyłem do nagrzanego piekarnika na 175 stopni na około 5 minut, w tym czasie przygotowałem kolejny arkusz; Kontynuowałem z arkuszami, aż skończyłem ciasto, a następnie zostawiłem arkusze do ostygnięcia. Następnie zrobiłem krem: 1. Gotowałem mleko wymieszane z mąką (na średnim ogniu, ciągle mieszając); 2. Pozwoliłem mu dobrze ostygnąć; 3. Dobrze wymieszałem margarynę z 200 g cukru pudru, a następnie dodałem ją do kremu mlecznego; 4. Następnie dodałem sok z pół cytryny (możesz dodać według tego, jak kwaśny chcesz, aby był krem) oraz skórkę z cytryny, ale jej nie dodałem, ponieważ niezbyt mi smakuje; 5. Położyłem arkusz na półmisku, rozsmarowując ćwierć kremu; 6. Kontynuowałem z pozostałymi arkuszami i kremem, a na końcu wyszło świetnie! Smacznego! Przepis na Ciasto Białe jak Śnieg został zaproponowany przez Atię na forum przepisów.

Składniki

Składniki na ciasto: 3 jajka
6 łyżek cukru
6 łyżek oleju
12 łyżek mleka
łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczonej w occie
mąka w zależności od potrzeb
około 750 gramów teoretycznie (praktycznie w zależności od wielkości jajek). Krem: 1 litr mleka
8 łyżek mąki
400 gramów margaryny/masła
200 gramów cukru
sok i skórka z cytryny.