Ciasto orzechowe z miętą

Ciasto z Orzechem i Miętą - Przepis na Post

*Szybki i pyszny deser, idealny na dni postu lub na chwile, gdy chcesz cieszyć się zdrową przekąską bez produktów pochodzenia zwierzęcego. To ciasto z orzechem i miętą łączy tekstury i smaki, czyniąc je nie tylko zdrowym wyborem, ale także pełnym smaku.*

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30-40 minut
Czas całkowity: 55-65 minut
Liczba porcji: 8-10 porcji

Składniki:

- 12 łyżek oleju słonecznikowego
- 14 łyżek cukru
- 14 łyżek wody
- 12 łyżek mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 szklanka mielonych orzechów
- 1 łyżka proszku miętowego
- 1-2 krople esencji miętowej
- 3 kryształki mięty (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku)
- 1/2 łyżeczki soli

Narzędzia:

- Duża miska
- Trzepaczka lub mikser
- Szpatułka
- Forma do ciasta (nasmarowana i posypana mąką)
- Widelec

Krok po kroku:

1. Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania składników. Upewnij się, że wszystkie są w temperaturze pokojowej, co jest ważnym krokiem, aby uzyskać puszyste ciasto. Dokładnie wymierz wszystkie składniki, ponieważ proporcje są kluczowe w przepisach cukierniczych.

2. Mieszanie składników mokrych
W dużej misce dodaj 14 łyżek cukru, 12 łyżek oleju i 14 łyżek wody. Użyj trzepaczki lub miksera, aby połączyć te składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ten krok zapewnia jednolitą teksturę ciasta.

3. Dodawanie składników suchych
Do tej samej miski dodaj 12 łyżek mąki, 1 opakowanie proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. Mieszaj wszystko przy niskiej prędkości miksera, aby uniknąć powstawania grudek. Ta kombinacja nada ciastu strukturę i objętość.

4. Przygotowanie masy miętowej
Podziel uzyskaną masę na dwie równe części, umieszczając połowę w przygotowanej formie. Do reszty masy dodaj 1 łyżkę proszku miętowego, kilka kropli esencji miętowej oraz, jeśli chcesz, 3 kryształki mięty rozpuszczone w 2 łyżkach ciepłej wody. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić aromat.

5. Tworzenie efektu marmurkowego
Wylej masę miętową na białą masę w formie. Użyj widelca, aby stworzyć marmurkowy wygląd, nie mieszając całkowicie obu mas. Ten krok nie tylko doda atrakcyjny wygląd wizualny, ale także zapewni pyszne połączenie smaków.

6. Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw formę do piekarnika i piecz ciasto przez 30-40 minut lub do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta. To idealny moment, aby wypełnić dom kuszącym zapachem świeżo pieczonego ciasta.

7. Studzenie i podawanie
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je na 10 minut w formie do ostygnięcia. Następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. Po ostygnięciu posyp je cukrem, aby uzyskać elegancki wygląd.

Sugestie podania i wariacje
To ciasto z orzechem i miętą jest pyszne podane samo, ale możesz je podać z gałką lodów waniliowych, dla kontrastu ciepło-zimnego. Dla sezonowej wersji możesz dodać kawałki kandyzowanych owoców lub ciemnej czekolady do masy ciasta, aby dodać dodatkowy akcent bogactwa.

Jeśli nie masz mięty pod ręką, możesz zastąpić proszek miętowy kakao, przekształcając tym samym przepis w ciasto czekoladowe z orzechem. Ta wersja będzie równie smaczna i przyniesie inny profil aromatyczny.

Informacje odżywcze
Jedna porcja ciasta z orzechem i miętą zawiera średnio 180 kalorii. Jest to stosunkowo zdrowa opcja, biorąc pod uwagę, że nie zawiera produktów mlecznych ani jajek. Orzechy dostarczają ważnych białek, błonnika i zdrowych tłuszczy, korzystnych dla serca.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę dodać inne rodzaje orzechów?
Tak, możesz użyć migdałów lub orzechów laskowych. Każdy rodzaj orzecha doda unikalny aromat i różną teksturę.

2. Jak długo ciasto się przechowuje?
Ciasto dobrze się przechowuje w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Możesz je również przechowywać w zamrażarce przez okres do 2 miesięcy.

3. Czy można je zrobić bezglutenowe?
Tak, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką migdałową lub mieszanką mąki bezglutenowej, dostosowując przepis do swoich potrzeb żywieniowych.

To ciasto z orzechem i miętą to nie tylko prosty i szybki przepis, ale także doskonały sposób na wprowadzenie nuty wyrafinowania do codziennych posiłków. Ciesz się każdą fazą przygotowania i delektuj się każdym kęsem!