Wegańskie burgery z warzyw i soi

Składniki

• Kotlety sojowe: 200 g plastrów soi
• 1 duża cebula
• 4 duże ziemniaki
• 4 marchewki
• 1 główka czosnku
• 4 kromki chleba
• tymianek
• pietruszka
• koper
• słodka papryka
• pieprz
• sól
• 3-4 łyżki mąki (ilość mąki zależy od konsystencji mieszanki)
• bułka tarta
• 2 łyżki oleju. Do podania: 16 wegańskich bułek
• miałem domowe bułki
• które przygotowałem według tego przepisu
• ketchup
• sałatka zielona i kiszone ogórki
• szczypiorek.