Lody z pianką z dżemu morelowego

Pustynia: Lody z pianką z dżemu morelowego - Cipriana M. | Odkryj proste, pyszne i łatwe rodzinne przepisy | Recipia
Pustynia - Lody z pianką z dżemu morelowego od Cipriana M. - Przepisy Recipia

Lody letnie z pianką z morelowego dżemu – prosty, pyszny przepis idealny na gorące dni! Kiedy mowa o szybkich deserach, domowe lody są jednym z ulubionych wyborów. Ten przepis nie tylko orzeźwi twoje kubki smakowe, ale także przekształci piankę z morelowego dżemu w przysmak, którego nie zapomnisz łatwo.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas mrożenia: 24 godziny
Całkowity czas: 24 godziny i 15 minut
Liczba porcji: 6-8 porcji

Informacje żywieniowe:
Kalorie na porcję: około 150 kcal
Korzyści żywieniowe: morele są bogate w witaminę A i C, wspierając zdrowie skóry i układu odpornościowego. Jogurt i śmietana dodają białka i probiotyków, korzystnych dla trawienia.

Składniki:

- 1,5 kg dobrze dojrzałych moreli
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 6 łyżek gęstego jogurtu domowego
- Pianka z morelowego dżemu

Historia przepisu
Lody z pianką z morelowego dżemu to wspaniały pomysł na wykorzystanie wszystkiego. Często pianka, która powstaje podczas przygotowywania dżemu, jest po prostu wyrzucana, ale można ją przekształcić w wykwintny deser. Ten przepis łączy tradycję z innowacją, przynosząc na twój stół deser, który przywołuje miłe wspomnienia z dzieciństwa, gdy każdy słoik dżemu był skarbem.

Krok po kroku:

1. Przygotowanie moreli
Zacznij od dokładnego umycia moreli pod zimną wodą. Następnie usuń pestki i pokrój je na mniejsze kawałki. Upewnij się, że wybierasz dojrzałe morele, ponieważ dodają one naturalnej słodyczy twojemu deserowi.

2. Przetwarzanie pianki
Po przygotowaniu dżemu morelowego upewnij się, że zebrałeś piankę, która utworzyła się na jego powierzchni. Ma ona intensywny smak moreli i doda aromatu twoim lodom.

3. Mieszanie składników
W blenderze dodaj piankę z morelowego dżemu, świeżą pulpę moreli, śmietanę i jogurt. Miksuj na maksymalnych obrotach, aż uzyskasz gładkie i jednolite puree. Ta mieszanka stanie się bazą twoich lodów.

4. Mrożenie
Przenieś mieszankę do szczelnego pojemnika, upewniając się, że dobrze go przykrywasz. Umieść w zamrażarce i pozostaw do zamrożenia na co najmniej 24 godziny. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową teksturę, możesz mieszać kompozycję co 2-3 godziny, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.

5. Serwowanie
Gdy lody są gotowe, wyjmij je z zamrażarki około 10 minut przed podaniem, aby lekko zmiękły. Użyj noża lub łyżki, aby formować kulki lodów. Możesz je podać w pucharkach deserowych, dekorując plasterkami świeżych moreli lub kroplą miodu.

Praktyczne porady:
- Jeśli chcesz eksperymentować, możesz dodać kilka świeżych liści mięty do mieszanki, aby uzyskać orzeźwiający smak.
- Zamiast jogurtu, możesz użyć mascarpone dla bogatszych lodów.
- Ten przepis można również dostosować do innych owoców, takich jak brzoskwinie czy śliwki, używając tej samej techniki z pianką z dżemu.

Najczęściej zadawane pytania:

- Co mogę zrobić z resztą moreli?
Możesz przygotować pyszny placek z morelami lub kompot. Można je również suszyć, aby wykorzystać w ciastach przez cały rok.

- Czy mogę użyć innych rodzajów jogurtu?
Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub sojowego dla wegańskiej wersji.

- Jak mogę przechowywać lody?
Lody dobrze przechowują się w zamrażarce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 tygodnie.

- Jakie napoje pasują do tych lodów?
Orzeźwiający koktajl na bazie ginu i toniku lub zimowa herbata z cytryną stworzy pyszny kontrast z słodyczą lodów.

Podsumowując, lody z pianką z morelowego dżemu to nie tylko szybki deser, ale także pomysłowy sposób na wykorzystanie każdego składnika. Zachęcam cię do wypróbowania tego prostego przepisu i cieszenia się kremowymi lodami pełnymi aromatów, które z pewnością staną się ulubieńcem twojej rodziny!

 Składniki: 1,5 kg dobrze dojrzałych moreli, 3 łyżki gęstej śmietany, 6 łyżek domowego jogurtu, piana z dżemu.

Pustynia - Lody z pianką z dżemu morelowego od Cipriana M. - Przepisy Recipia
Pustynia - Lody z pianką z dżemu morelowego od Cipriana M. - Przepisy Recipia
Pustynia - Lody z pianką z dżemu morelowego od Cipriana M. - Przepisy Recipia
Pustynia - Lody z pianką z dżemu morelowego od Cipriana M. - Przepisy Recipia