Flognarde z gruszkami - Ciasto z gruszkami
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30-35 minut
Czas całkowity: 50 minut
Porcje: 8
Marzysz o szybkim, prostym i pysznym deserze? Flognarde z gruszkami to idealny wybór! To ciasto z gruszkami jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale także efekt końcowy jest spektakularny, z lekko puszystą teksturą i słodko-kwaśnym smakiem, który zachwyci każde podniebienie. Pozwól, że poprowadzę cię krok po kroku w przygotowaniu tej pyszności!
Składniki:
- 4 średnie, dojrzałe gruszki (wybierz gruszki Williams dla intensywnego smaku)
- 3 duże jajka
- 100 g cukru (możesz dostosować ilość w zależności od słodkości gruszek)
- 250 ml mleka (pełne mleko doda dodatkowej kremowości)
- 100 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub laska wanilii dla bardziej wyrafinowanego smaku)
- Szczypta soli
- Masło do natłuszczenia formy (lub możesz użyć sprayu do gotowania)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie gruszek: Zacznij od umycia i obrania gruszek. Pokrój je na ćwiartki i usuń nasiona. Jeśli chcesz, możesz je lekko skarmelizować, aby wzmocnić smak. Rozgrzej patelnię z kawałkiem masła i dodaj gruszki. Posyp łyżeczką cukru i gotuj przez 2-3 minuty, aż lekko zmiękną.
2. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść formę do pieczenia o wymiarach około 20x30 cm masłem.
3. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą, jasną masę. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, dobrze mieszając. W innej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie stopniowo wprowadzaj je do mieszanki jajecznej, delikatnie mieszając łopatką, aby uniknąć grudek.
4. Montaż ciasta: Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy, a następnie ułóż na wierzchu karmelizowane gruszki. Przykryj resztą ciasta. Nie martw się, jeśli gruszki wystają trochę na powierzchnię; podczas pieczenia pięknie się skarmelizują.
5. Pieczenie: Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, gdy ciasto stanie się złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.
6. Studzenie i podawanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia w formie, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Możesz je podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem dla eleganckiego wyglądu.
Propozycja podania: Flognarde z gruszkami jest pyszne podawane z kulką lodów waniliowych lub łyżką świeżej śmietany. Możesz także dodać kilka prażonych orzechów dla dodatkowej tekstury.
Możliwe wariacje: Zamiast gruszek możesz użyć jabłek, brzoskwiń lub nawet śliwek. Każdy owoc nada twojemu ciastu unikalny smak. Możesz także dodać odrobinę cynamonu do ciasta dla ciepłej nuty.
Ten przepis na ciasto z gruszkami jest idealny na każdą okazję, od nieformalnego spotkania z przyjaciółmi po uroczysty posiłek. Z pewnością stanie się ulubieńcem w twojej rodzinie!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30-35 minut
Czas całkowity: 50 minut
Porcje: 8
Marzysz o szybkim, prostym i pysznym deserze? Flognarde z gruszkami to idealny wybór! To ciasto z gruszkami jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale także efekt końcowy jest spektakularny, z lekko puszystą teksturą i słodko-kwaśnym smakiem, który zachwyci każde podniebienie. Pozwól, że poprowadzę cię krok po kroku w przygotowaniu tej pyszności!
Składniki:
- 4 średnie, dojrzałe gruszki (wybierz gruszki Williams dla intensywnego smaku)
- 3 duże jajka
- 100 g cukru (możesz dostosować ilość w zależności od słodkości gruszek)
- 250 ml mleka (pełne mleko doda dodatkowej kremowości)
- 100 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub laska wanilii dla bardziej wyrafinowanego smaku)
- Szczypta soli
- Masło do natłuszczenia formy (lub możesz użyć sprayu do gotowania)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie gruszek: Zacznij od umycia i obrania gruszek. Pokrój je na ćwiartki i usuń nasiona. Jeśli chcesz, możesz je lekko skarmelizować, aby wzmocnić smak. Rozgrzej patelnię z kawałkiem masła i dodaj gruszki. Posyp łyżeczką cukru i gotuj przez 2-3 minuty, aż lekko zmiękną.
2. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść formę do pieczenia o wymiarach około 20x30 cm masłem.
3. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą, jasną masę. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, dobrze mieszając. W innej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie stopniowo wprowadzaj je do mieszanki jajecznej, delikatnie mieszając łopatką, aby uniknąć grudek.
4. Montaż ciasta: Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy, a następnie ułóż na wierzchu karmelizowane gruszki. Przykryj resztą ciasta. Nie martw się, jeśli gruszki wystają trochę na powierzchnię; podczas pieczenia pięknie się skarmelizują.
5. Pieczenie: Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, gdy ciasto stanie się złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.
6. Studzenie i podawanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia w formie, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Możesz je podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem dla eleganckiego wyglądu.
Propozycja podania: Flognarde z gruszkami jest pyszne podawane z kulką lodów waniliowych lub łyżką świeżej śmietany. Możesz także dodać kilka prażonych orzechów dla dodatkowej tekstury.
Możliwe wariacje: Zamiast gruszek możesz użyć jabłek, brzoskwiń lub nawet śliwek. Każdy owoc nada twojemu ciastu unikalny smak. Możesz także dodać odrobinę cynamonu do ciasta dla ciepłej nuty.
Ten przepis na ciasto z gruszkami jest idealny na każdą okazję, od nieformalnego spotkania z przyjaciółmi po uroczysty posiłek. Z pewnością stanie się ulubieńcem w twojej rodzinie!
Składniki
80 g masła, 3 duże gruszki, 2 łyżki cukru, likier Grand Marnier, 4 jajka, 100 g cukru, 120 g mąki, 400 ml mleka.