Ciasto Coca-Cola

Ciasto Coca-Cola to oryginalny deser, który łączy słodki smak czekolady z niepowtarzalnym aromatem słynnego napoju gazowanego. Ten przepis nie tylko zaskakuje niezwykłymi połączeniami, ale także oferuje satysfakcjonujące doświadczenie kulinarne. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na specjalną okazję, czy po prostu chcesz rozpieszczać rodzinę pysznym deserem, to ciasto z pewnością będzie hitem.

Czas przygotowania i pieczenia:
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 30-35 minut
- Czas całkowity: 55-60 minut
- Liczba porcji: 12

Składniki

Na biszkopt:
- 6 jajek
- 300 g cukru
- 12 łyżek soku Coca-Cola
- 1 łyżka kakao
- 1 szczypta proszku do pieczenia
- 200 g mąki

Na krem:
- 4 żółtka
- 150 g cukru
- 2 saszetki cukru waniliowego
- 250 g margaryny (lub masła)
- 3 małe paczki biszkoptów (typ picnic)
- 1 saszetka śmietany w proszku

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie biszkoptu

1. Oddzielanie jajek: Zacznij od oddzielania białek od żółtek. Ważne jest, aby naczynia były czyste i suche, aby uzyskać idealną pianę.

2. Ubijanie białek: Używając miksera elektrycznego lub trzepaczki, ubij białka, aż powstanie sztywna piana. Ten krok nada biszkoptom puszystą teksturę.

3. Dodawanie cukru: Kontynuując miksowanie, stopniowo dodawaj cukier. Miksuj dalej, aż masa stanie się lśniąca i sztywna.

4. Włączanie żółtek: Dodawaj żółtka jedno po drugim, delikatnie mieszając łyżką drewnianą, aby nie zburzyć piany.

5. Dodawanie składników mokrych i suchych: Wmieszaj sok Coca-Cola, kakao, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.

6. Pieczenie: Wlej masę do formy o wymiarach 28/38 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut. Sprawdź, czy jest upieczony, wkładając wykałaczkę; jeśli wyjdzie czysta, biszkopt jest gotowy.

7. Studzenie: Pozwól biszkoptowi całkowicie ostygnąć na kratce przed pokrojeniem go na dwie równe części.

Krok 2: Przygotowanie kremu

1. Gotowanie żółtek: W misce utrzyj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Postaw miskę na garnku z wrzącą wodą (kąpiel wodna) i ciągle mieszaj, aż masa zgęstnieje.

2. Studzenie kremu: Po zgęstnieniu, pozwól mu całkowicie ostygnąć.

3. Ubijanie margaryny: W innej misce ubij margarynę na puszysto. Stopniowo dodawaj po łyżce ostudzonego kremu, dobrze mieszając po każdym dodaniu.

Krok 3: Składanie ciasta

1. Nasączanie biszkoptów: Używając pędzelka lub łyżki, nasącz pierwszą warstwę biszkoptu odrobiną soku Coca-Cola.

2. Nakładanie kremu: Rozsmaruj połowę uzyskanego kremu na pierwszej warstwie biszkoptu.

3. Dodanie drugiej warstwy: Połóż drugą warstwę biszkoptu na wierzchu i nasącz ją tak samo jak pierwszą. Rozsmaruj resztę kremu na wierzchu.

4. Biszkopty i bita śmietana: Namocz biszkopty w soku Coca-Cola lub kawie i równomiernie ułóż je na wierzchu kremu.

5. Wykończenie bitą śmietaną: Przygotuj bitą śmietanę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i rozsmaruj ją na biszkoptach.

6. Dekoracja: Zetrzyj gorzką czekoladę na wierzch dla eleganckiego wyglądu i dodatkowego smaku.

Podanie
Po ustabilizowaniu się ciasta, pokrój je na porcje i podawaj z szklanką mleka lub, dla bardziej ekstrawaganckiego doświadczenia, zimną szklanką Coli! To ciasto idealnie nadaje się do delektowania się w towarzystwie przyjaciół lub rodziny podczas świątecznych chwil.

Porady i triki
- Napój: Jeśli chcesz mniej słodką wersję, możesz zastąpić część Coca-Coli wodą mineralną, aby biszkopt był mniej słodki.
- Wariacje: Możesz dodać orzechy lub prażone orzeszki do kremu dla dodatkowej tekstury.
- Przechowywanie: Ciasto dobrze się przechowuje w lodówce, przykryte folią spożywczą, przez 3-4 dni.

Informacje odżywcze
To ciasto to pyszny wybór, ale warto pamiętać o kaloriach na porcję, które wynoszą około 350-400 kcal, w zależności od użytych składników. Choć jest to słodszy deser, umiarkowane spożycie może być częścią zrównoważonej diety.

Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju napoju gazowanego?
Tak, możesz eksperymentować z innymi rodzajami napojów gazowanych, aby uzyskać różne smaki.

2. Co mogę zrobić, jeśli nie mam margaryny?
Możesz użyć masła, które nada kremowi bogatszy smak.

3. Jak mogę sprawić, aby ciasto było mniej słodkie?
Dostosuj ilość cukru w biszkopcie i kremie lub użyj biszkoptów bez cukru.

Ten przepis na ciasto Coca-Cola to nie tylko słodka przyjemność, ale także oryginalny sposób na wprowadzenie odrobiny kreatywności do Twojej kuchni. Spróbuj i pozwól się ponieść jego zaskakującym aromatom! Smacznego!