Drób w sosie śmietanowym

Przepis na pyszne mięso drobiowe w sosie śmietanowym

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 4

Mięso drobiowe w sosie śmietanowym to smaczne danie, które wprowadza do stołu atmosferę komfortu i ciepła. Ten prosty i szybki przepis przekształca zwykłe składniki w wyjątkowe danie, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.

Potrzebne składniki:

- 1 kg mięsa drobiowego (możesz użyć kurczaka, indyka lub kaczki)
- 250 g śmietany
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 szklanka bulionu (z kurczaka lub warzyw)
- Olej (2-3 łyżki)
- Sól, pieprz, Delikat (lub inne ulubione przyprawy)
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki

Szczegóły dotyczące składników:

Mięso drobiowe jest doskonałym źródłem chudego białka i może być zdrowym wyborem na codzienne posiłki. Czosnek nie tylko nadaje wyjątkowy smak, ale ma również wiele korzyści zdrowotnych, znany jest ze swoich właściwości antybakteryjnych. Śmietana dodaje wyjątkowej kremowości sosowi, przekształcając każdą porcję w prawdziwy przysmak. Natka pietruszki, oprócz walorów estetycznych, dodaje świeżości i witalności.

Krok po kroku w przygotowaniu:

1. Przygotowanie mięsa: Zacznij od pokrojenia mięsa drobiowego na odpowiednie kawałki. Postaw garnek z wodą na ogniu i dodaj sól. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj mięso i gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut. Ten krok pomoże mięsu stać się delikatnym i soczystym.

2. Smażenie mięsa: Po ugotowaniu wyjmij mięso za pomocą łyżki cedzakowej i odcedź. Na dużej patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju na średnim ogniu. Dodaj kawałki mięsa i smaż przez 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złote. Ten krok doda chrupiącej tekstury i intensywnego smaku.

3. Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj śmietanę z rozgniecionym czosnkiem (lub drobno posiekanym, jeśli wolisz). Dodaj sól, pieprz i Delikat do smaku. Następnie stopniowo wlej szklankę bulionu, dobrze mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

4. Łączenie składników: Wlej sos śmietanowy na usmażone mięso w patelni. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć każdy kawałek mięsa. Pozwól potrawie gotować się na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby smaki dobrze się połączyły.

5. Wykończenie i podanie: Przed podaniem dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, delikatnie mieszając. To doda świeżości i przyjemnego wyglądu. Podawaj potrawę na gorąco, z dodatkami takimi jak puree ziemniaczane, ryż lub sałatka sezonowa.

Osobista sugestia: Aby dodać więcej smaku, możesz dodać kilka plasterków grzybów podczas smażenia mięsa lub zastąpić śmietanę kremowym twarogiem dla lżejszej wersji.

Możliwe wariacje: Jeśli chcesz eksperymentować, możesz dodać przyprawy, takie jak słodka papryka lub zioła (oregano, tymianek) do sosu. Możesz również zastąpić natkę pietruszki koperkiem dla innego, ale równie pysznego smaku.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć mięsa z indyka lub innego rodzaju drobiu? Oczywiście! Ten przepis jest wszechstronny i można go dostosować do preferowanego rodzaju mięsa.

2. Jak mogę sprawić, by sos był bardziej pikantny? Dodaj odrobinę posiekanej papryczki chili lub proszku chili do sosu, aby uzyskać intensywniejszy smak.

3. Jakie dodatki pasują dobrze do tego dania? Puree ziemniaczane lub ryż to doskonałe dodatki, ale także sałatka zielona lub grillowane warzywa mogą dodać chrupiącego i świeżego kontrastu.

Korzyści odżywcze: Ten przepis na mięso drobiowe w sosie śmietanowym jest bogaty w białko, a połączenie czosnku i natki pietruszki dostarcza ważnych przeciwutleniaczy. Śmietana dodaje wapnia i zdrowych tłuszczów, jednak warto spożywać ją z umiarem.

Kalorie: Szacunkowo, każda porcja zawiera około 450-500 kalorii, w zależności od rodzaju mięsa i ilości użytej śmietany.

Ten przepis nie tylko zachwyci Cię swoim smakiem, ale także przyniesie chwile radości przy stole, zbliżając rodzinę lub przyjaciół. Nie zapomnij cieszyć się każdym krokiem gotowania, ponieważ przygotowanie posiłku to sztuka, która poprawia się z każdym podejściem! Smacznego!