Zdarzyło mi się mieć ochotę na pizzę, ale bez chęci na wałkowanie ciasta czy rozgrzewanie piekarnika. Pewnego dnia znalazłem pomysł na "pizzowe pączki" na zagranicznym portalu i po kilku próbach zatrzymałem się na wersji ciasta na puszyste pączki, które znam od jakiegoś czasu. To praktyczne połączenie, a efekt jest gdzieś pomiędzy pizzą a słonymi pączkami. Są dobre na ciepło, z ketchupem, i robi się je dość łatwo, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia z ciastem.
Składniki
Ciasto: 135 ml ciepłej wody lub ciepłego mleka 1 szczypta soli 1 szczypta cukru 1 żółtko 1/2 paczki drożdży granulowanych 25 g masła lub margaryny 2 łyżki drobno tartego solonego sera 200 g mąki + około 50 g do wałkowania Farsz: 1 kulka mozzarelli ser wędliny z kurczaka/wieprzowiny...itd pokrojone oliwki Dodatkowo olej do smażenia i ketchup do podania.