Klopsiki w sosie i spaghetti

Pyszny przepis na klopsiki z sosem i spaghetti Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 30 minut Czas całkowity: 50 minut Liczba porcji: 4 Klopsiki z sosem i spaghetti to klasyczne, smaczne i pocieszające danie, idealne na rodzinny obiad. Danie to łączy delikatne klopsiki z bogatym sosem pomidorowym i spaghetti. Niezależnie od tego, czy jesteś pasjonatem gotowania, czy początkującym, ten prosty przepis pomoże Ci uzyskać pyszny rezultat. Składniki: Na klopsiki: - 700 g mielonego mięsa wieprzowego (lub mieszanka wieprzowiny i wołowiny) - 1 jajko - Sól i pieprz do smaku - 1 łyżeczka chili (opcjonalnie, dla odrobiny ostrości) - 3 kromki chleba (najlepiej czerstwego) - 3 ząbki czosnku (zmiażdżone lub drobno posiekane) Na sos: - 1 średnia cebula (drobno posiekana) - 5 ząbków czosnku (drobno posiekanych) - 5 łyżek koncentratu pomidorowego - 400 ml wody - 2 łyżki mąki - Sól i pieprz do smaku Do podania: - 300 g spaghetti - Świeża pietruszka (posiekana, do dekoracji) Instrukcje: 1. Przygotowanie klopsików: Zacznij od namoczenia kromek chleba w wodzie przez kilka minut, a następnie dobrze je odciśnij, aby usunąć nadmiar wody. W dużej misce dodaj mielone mięso, odciśnięty chleb, jajko, sól, pieprz, chili i czosnek. Dobrze wymieszaj składniki rękami, aż uzyskasz jednolitą masę. Możesz założyć rękawiczki, aby uniknąć zapachu czosnku na rękach. 2. Formowanie klopsików: Z uzyskanej mieszanki uformuj klopsiki o pożądanej wielkości (około 3-4 cm średnicy). Upewnij się, że dobrze je uformowałeś, aby nie rozpadały się podczas gotowania. 3. Przygotowanie sosu: Na dużej patelni rozgrzej trochę oleju i podsmaż drobno posiekaną cebulę na średnim ogniu, aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez jeszcze minutę, uważając, aby się nie przypalił. Dodaj koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj, pozwalając mu smażyć się przez 2-3 minuty. Ten krok wzmocni smaki sosu. 4. Gotowanie klopsików: W międzyczasie rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Dodaj uformowane klopsiki i smaż je ze wszystkich stron, aż będą złote (około 10-15 minut). Po usmażeniu przenieś je na patelnię z sosem pomidorowym. 5. Finalizacja sosu: Dodaj wodę do patelni i dobrze wymieszaj. Pozwól sosowi delikatnie się gotować przez 10 minut, a następnie dodaj mąkę rozpuszczoną w odrobinie wody, aby zagęścić sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 6. Przygotowanie spaghetti: W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia i dodaj sól. Gotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odcedź. 7. Podanie: Na każdym talerzu ułóż porcje spaghetti, dodaj klopsiki z sosem pomidorowym na wierzchu i posyp świeżo posiekaną pietruszką dla dodatkowej świeżości. Możesz również dodać starty parmezan, jeśli lubisz. Unikalny szczegół: Aby uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać kilka czarnych oliwek lub kaparów do sosu. Ponadto klopsiki można również piec w piekarniku, jeśli wolisz zdrowszą opcję. Ten przepis na klopsiki z sosem i spaghetti z pewnością stanie się ulubieńcem w Twoim domu! Smakuj każdą kęs!

Składniki

Kotlety mielone: 700 g wieprzowiny/mieszanka 1 jajko
sól
pieprz
chili 3 kromki chleba czosnek Sos: 1 cebula 5 ząbków czosnku 5 łyżek koncentratu pomidorowego 400 ml wody 2 łyżki mąki sól
pieprz 300 g spaghetti pietruszka

Kategoria: Różnorodny Autor: Florica H. Wyświetlenia: 1 Data: 28.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Kategorie