Placek z mielonym mięsem wieprzowym z Monti

Placek z mięsem mielonym wieprzowym Monti – smakowity przysmak, idealny na rodzinny posiłek lub spotkanie z przyjaciółmi. Ten przepis na placek jest prosty i szybki, łącząc zdrowe i aromatyczne składniki. Całkowity czas przygotowania wynosi około 1 godziny i 15 minut, a przepis wystarcza na 6 obfitych porcji. Składniki: Na ciasto: - 1 szklanka mąki pełnoziarnistej - 1 szklanka otrębów - 1/2 opakowania drożdży instant - 1/2 szklanki gorącej wody Na nadzienie: - 500 g mielonego mięsa wieprzowego - 1 zielona papryka - 1 czerwona papryka - 1 duża cebula - 3 jajka - 300 g startego sera - Sól i pieprz do smaku Instrukcje krok po kroku: 1. Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z otrębami. W kubku rozpuść drożdże w 1/2 szklanki gorącej wody. Dodaj mieszankę wody i drożdży do składników suchych i zagnieć, aż uzyskasz jednolite ciasto. Nie powinno być zbyt elastyczne, lecz raczej miękkie. Przykryj miskę czystym ręcznikiem i pozostaw ciasto na 30 minut, aby aktywować drożdże. 2. Przygotowanie nadzienia: W czasie, gdy ciasto odpoczywa, drobno posiekaj cebulę i papryki. Na patelni dodaj odrobinę oleju i podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj pokrojone papryki i kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aż zmiękną. W osobnej misce połącz mielone mięso z podsmażonymi warzywami, ubitymi jajkami, startym serem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolite nadzienie. 3. Składanie placka: Po odpoczynku ciasto podziel na dwie równe części. Rozwałkuj jedną część na oprószonej mąką powierzchni, aż osiągnie grubość około 5 mm. Umieść ciasto w formie wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając brzegi zwisające po bokach. 4. Dodaj nadzienie: Wlej nadzienie mięsne do formy, równomiernie je rozprowadzając. Rozwałkuj drugą część ciasta i przykryj nadzienie. Zabezpiecz brzegi, dociskając palcami lub widelcem. Ten krok jest niezbędny, aby zapobiec wyciekowi nadzienia podczas pieczenia. 5. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz placek przez 30-35 minut lub do momentu, aż stanie się złocisty i chrupiący. 6. Podawanie: Pozwól placek lekko ostygnąć przed pokrojeniem na porcje. Możesz podać go na ciepło, w towarzystwie świeżej sałatki lub nawet z łyżką greckiego jogurtu dla pysznego kontrastu. Praktyczne wskazówki: - Możesz zastąpić mięso wieprzowe kurczakiem lub indykiem dla lżejszej wersji. - Dodaj przyprawy, takie jak słodka papryka lub tymianek, aby nadać nadzieniu dodatkowy smak. - Ten przepis na placek z mięsem mielonym wieprzowym jest również idealny do przygotowania z wyprzedzeniem i zamrożenia na dni, kiedy nie masz czasu na gotowanie. Ciesz się więc tym przepisem na placek z mięsem mielonym wieprzowym Monti, który jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy i pożywny!

Składniki

500g mielonego mięsa wieprzowego 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 duża cebula 3 jajka 300g sera 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 szklanka otrębów 1/2 opakowania drożdży instant

Kategoria: Różnorodny Autor: Roxana I. Wyświetlenia: 1 Data: 29.09.2024

Facebook Pinterest

Różnorodny - Placek z mielonym mięsem wieprzowym z Monti od Roxana I. - Przepisy Recipia 1

Różnorodny - Placek z mielonym mięsem wieprzowym z Monti od Roxana I. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Kategorie