Pierś z kurczaka z wiosennymi warzywami
Pierś z kurczaka z wiosennymi warzywami Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 20 minut Czas całkowity: 35 minut Liczba porcji: 4 Wiosna przynosi eksplozję kolorów i smaków, a ten przepis na pierś z kurczaka z wiosennymi warzywami jest idealny, aby pokazać to, co najlepsze w tym sezonie. Szybki i prosty, ten przepis jest idealny na zdrową i smaczną kolację, którą można przygotować w mniej niż 35 minut. Potrzebne składniki: - 500 g piersi z kurczaka (bez kości i skóry) - 1 średnia cukinia - 1 papryka (najlepiej czerwona lub żółta dla dodatkowego koloru) - 2 średnie marchewki - 3-4 dymki - 200 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) - 3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin - Sól i pieprz do smaku - Opcjonalnie: świeże zioła (takie jak koper lub pietruszka) do dekoracji Przygotowanie: 1. Przygotowanie składników: Najpierw dokładnie umyj warzywa. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę o wielkości około 3 cm. Cukinię i paprykę pokrój w paski lub kostkę, a marchewki w cienkie plasterki. Dymki posiekaj drobno, w tym zieloną część, dla dodatkowego smaku. 2. Gotowanie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kostki piersi z kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będą złote i całkowicie ugotowane. Upewnij się, że regularnie je przewracasz, aby równomiernie się ugotowały. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 3. Dodawanie warzyw: Po ugotowaniu kurczaka, wyjmij go z patelni i trzymaj w cieple. W tej samej patelni dodaj pozostałą oliwę z oliwek, a następnie pokrojone marchewki. Smaż przez 2-3 minuty, następnie dodaj cukinię, paprykę i groszek. Kontynuuj gotowanie warzyw przez 5-7 minut, aż staną się lekko chrupiące, ale nadal kolorowe i świeże. 4. Łączenie składników: Włóż pierś z kurczaka z powrotem na patelnię, dobrze mieszając, aby połączyć wszystkie składniki. Pozwól im się podgrzać razem przez 2-3 minuty. Jeśli chcesz, możesz teraz dodać świeże zioła dla dodatkowego smaku. 5. Podanie: Podawaj to danie na ciepło, posypane odrobiną posiekanego świeżego koperku lub pietruszki na wierzchu. Możesz podać pierś z kurczaka z warzywami z białym ryżem lub świeżą sałatą, aby uzupełnić posiłek. Praktyczne wskazówki: - Jeśli chcesz zdrowszą wersję, możesz użyć grillowanej piersi z kurczaka zamiast smażonej, co nada daniu wędzony smak. - Dodaj łyżeczkę sosu sojowego lub sosu teriyaki na warzywa dla dodatkowego smaku. - Możesz eksperymentować z innymi wiosennymi warzywami, takimi jak szparagi czy cukinia, w zależności od swoich upodobań. Ten przepis na pierś z kurczaka z wiosennymi warzywami jest nie tylko szybki i prosty, ale także doskonałym wyborem na zdrowy lunch lub kolację, pełną witamin. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się świeżymi smakami sezonu!
Składniki
- 3 kawałki piersi z kurczaka
- 1 pokrojona cukinia
- 2 połówki papryki (czerwonej i żółtej)
- 3 małe marchewki
- cienko pokrojone
- 3 dymki
- grube plastry o grubości 1 cm
- 200 g groszku cukrowego
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- sól morska
- pieprz
- chili (z młynka)
- rozmaryn
- suszony oregano (z młynka)
- ocet balsamiczny do smaku
Przygotowanie
Umyj i osusz pierś kurczaka ręcznikiem papierowym. Pokrój w paski o grubości około 1 cm. Rozgrzej olej, dodaj mięso i przypraw (sól morska, pieprz, chili, rozmaryn, oregano). Gdy mięso zacznie się rumienić, dodaj marchewki i zieloną cebulę. Mieszaj na dużym ogniu. Po 2-3 minutach dodaj kawałki papryki. Mieszaj ponownie, nadal na dużym ogniu, przez kolejne 2-3 minuty, a następnie dodaj pokrojoną cukinię i strąki groszku. Mieszaj przez kolejne 3-4 minuty, a następnie skrop octem balsamicznym. Wymieszaj i pozostaw na jeszcze minutę pod pokrywką. Kto chce, może podać z makaronem. Przepis na Pierś Kurczaka z Wiosennymi Warzywami zaproponowała MAYA. Dyskutuj więcej o tym przepisie na forum przepisów. Inne polecane przepisy:
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
