Pizza z szynką i salami

Pizza z szynką i salami: klasyczny przepis, idealny na każdą okazję Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 30 minut Czas całkowity: 50 minut Liczba porcji: 4 Kto nie kocha kawałka ciepłej pizzy z pysznymi dodatkami? Pizza z szynką i salami to prosty i szybki przepis, który przynosi radość na rodzinne stoły lub podczas wieczorów z przyjaciółmi. Ten przepis to nie tylko eksplozja smaków, ale także okazja do zaprezentowania swoich umiejętności kulinarnych. Przejdźmy do przygotowania tej pyszności! Składniki *Na ciasto:* - 150 gramów mąki - 1 łyżeczka cukru - Szczypta soli - 100 ml letniej wody - 10 gramów świeżych drożdży - 1 łyżka oliwy z oliwek *Na sos:* - 1 łyżka oliwy z oliwek - 3 średnie cebule - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 50 ml soku pomidorowego - Sól i pieprz do smaku - Suszona bazylia - Suszone oregano - 200 gramów salami - 150 gramów szynki - 5 średnich pieczarek - 1 czerwona papryka - 100 gramów tartego sera - 2 jajka Przygotowanie ciasta 1. Przygotowanie składników: Zacznij od zebrania wszystkich składników na ciasto. Upewnij się, że drożdże są świeże, ponieważ to klucz do puszystego i pysznego ciasta. 2. Mieszanie składników suchych: W dużej misce umieść mąkę, cukier i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby cukier i sól były równomiernie rozłożone. 3. Aktywacja drożdży: W małej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie. Pozwól im aktywować się przez kilka minut – zauważysz, że na powierzchni tworzy się piana. 4. Wyrabianie ciasta: Zrób wgłębienie w środku mieszanki mąki i wlej aktywowane drożdże. Zacznij wyrabiać, stopniowo dodając letnią wodę. Na koniec dodaj oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. 5. Wyrastanie ciasta: Umieść ciasto w misce posmarowanej odrobiną oliwy, przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 40 minut, aż podwoi swoją objętość. Przygotowanie sosu 1. Smażenie cebuli: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i smaż drobno posiekaną cebulę, aż stanie się złocista. Ten krok doda głębokiego smaku twojemu sosowi. 2. Dodawanie pomidorów: Gdy cebula jest gotowa, dodaj koncentrat pomidorowy i sok pomidorowy. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano do smaku. Pozwól sosowi ostygnąć przed użyciem. Składanie pizzy 1. Przygotowanie składników do dodatków: Podczas gdy sos stygnie, przygotuj składniki na dodatki. Pokrój salami i szynkę w kostkę, pieczarki w cienkie plasterki, a czerwoną paprykę w paski. 2. Rozwałkowanie ciasta: Po wyrośnięciu ciasta, posyp stół odrobiną mąki i rozwałkuj je na okrąg o średnicy około 28 cm. Możesz użyć wałka lub po prostu rozciągnąć ciasto rękami, dbając o to, aby brzegi nie były zbyt grube. 3. Montowanie pizzy: Umieść ciasto w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Rozsmaruj sos pomidorowy na powierzchni ciasta, a następnie dodaj salami, szynkę, pieczarki i paprykę. Na koniec posyp tartym serem i wlej roztrzepane jajka z odrobiną soli. Pieczenie pizzy 1. Wstępne nagrzewanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 200°C (umiarkowane nagrzanie). Upewnij się, że jest dobrze nagrzany przed włożeniem pizzy. 2. Pieczenie: Włóż formę do piekarnika i piecz pizzę przez 20-30 minut, aż spód stanie się złocisty i chrupiący, a ser się roztopi i lekko zrumieni. Sugestie podania Twoja pizza z szynką i salami jest gotowa, a aromat wypełni całą kuchnię! Możesz podać ją samą, ale dodanie kilku świeżych liści bazylii lub kilku kropli aromatyzowanej oliwy z oliwek doda jej smaku. Świeża sałatka obok pizzy idealnie dopełni posiłek, a szklanka soku pomidorowego lub zimnego piwa sprawi, że ta kolacja stanie się prawdziwą ucztą. Triki i wariacje - Wariacje dodatków: Nie wahaj się eksperymentować z innymi składnikami. Możesz dodać oliwki, ostrą paprykę lub nawet ananasa, jeśli lubisz słodko-słone połączenia. - Użycie mąki pełnoziarnistej: Jeśli chcesz zdrowszej wersji, użyj mąki pełnoziarnistej zamiast białej. To doda bogatszego smaku i sprawi, że pizza będzie bardziej odżywcza. - Pozostałe ciasto: Jeśli zostało ci ciasto, możesz zrobić małe bułeczki lub mini pizze. Po prostu uformuj małe kulki z pozostałego ciasta, pozostaw je do wyrośnięcia, a następnie piecz w 180°C przez 15-20 minut. Korzyści odżywcze Ta pizza z szynką i salami jest nie tylko pyszna, ale także dość odżywcza. Oferuje białko z szynki, salami i jajek, a pieczarki i czerwona papryka dostarczają witamin i przeciwutleniaczy. Spożywana z umiarem, pizza może być częścią zrównoważonej diety. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć drożdży suszonych zamiast świeżych? Tak, możesz użyć drożdży suszonych. Użyj około 3 gramów drożdży suszonych i dodaj je bezpośrednio do mąki. 2. Jak długo mogę przechowywać pizzę? Pizza może być przechowywana w lodówce do 3 dni. Możesz ją podgrzać w piekarniku, aby przywrócić chrupkość. 3. Jak mogę zrobić pizzę zdrowszą? Możesz użyć zdrowszych składników, takich jak chudy ser, chude mięso i dużo warzyw. Możesz także zdecydować się na ciasto z mąki pełnoziarnistej. Ten przepis na pizzę z szynką i salami jest łatwy do wykonania i idealny do delektowania się w towarzystwie bliskich. Nie zapomnij cieszyć się każdym krokiem procesu gotowania i wprowadzać swoje osobiste akcenty w każdej pizzy, którą przygotowujesz! Smacznego!

Składniki

CIASTO: 150 g mąki 1 łyżeczka cukru szczypta soli 100 ml wody 10 g świeżych drożdży 1 łyżka oleju SOS: 1 łyżka oleju 3 cebule 1 łyżka koncentratu pomidorowego 50 ml soku pomidorowego sól pieprz bazyli

Tagi

pizza delaco

Kategoria: Makaron/Pizza Autor: Despina M. Wyświetlenia: 1 Data: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Makaron/Pizza - Pizza z szynką i salami od Despina M. - Przepisy Recipia 1

Makaron/Pizza - Pizza z szynką i salami od Despina M. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Tagi

Kategorie