Piękne Ciasto autorstwa Mira
Piękny Ciasto: Szybki Deser z Karmelą, Kremem Waniliowym i Sosem Pomarańczowym To pyszne ciasto, które nazywam "Piękny Ciasto", jest specjalnym dziełem inspirowanym przez drogą przyjaciółkę. Połączenie karmelu, waniliowego serca i sosu pomarańczowego sprawia, że jest to deser, który zaimponuje każdemu. Idealne na specjalną okazję lub po prostu, aby dodać odrobinę radości każdego dnia, ten przepis jest prosty i pełen smaku. Zaczynajmy! Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 25 minut Czas całkowity: 55 minut Liczba porcji: 12 ### Składniki Na spód: - 4 jajka - 250 g cukru - 3 łyżki gorącej wody - 2 opakowania wanilii - 200 g mąki - 1 proszek do pieczenia - Skórka z jednej pomarańczy Na syrop karmelowy: - 1 szklanka cukru - 50 ml wody Na krem waniliowy: - 200 g masła (w temperaturze pokojowej, bardzo miękkie) - 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego - 2 łyżki mąki - 4 jajka - 500 ml mleka - Esencja waniliowa - 3 łyżki cukru pudru Na pyszny karmel: - 100 g cukru - 100 g masła - 250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego - 2 łyżki mąki (rozpuszczone w dwóch łyżkach soku pomarańczowego) ### Przygotowanie 1. Przygotowanie spodu: Zacznij od przygotowania spodu. W misce dodaj jajka i cukier. Użyj miksera, aby je razem ubić, stopniowo dodając gorącą wodę, aż uzyskasz puszystą masę. Delikatnie wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i skórkę pomarańczową. Mieszaj ostrożnie, uważając, aby nie wypuścić powietrza z mieszanki. Wlej mieszankę do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 25 minut. Gdy będzie gotowe, odstaw do ostygnięcia, a następnie przetnij na pół w poziomie. 2. Przygotowanie syropu karmelowego: Karmelizuj szklankę cukru w garnku, uważając, aby go nie przypalić. Gdy stanie się złoty, ugasz go z 50 ml wody i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Wlej syrop na pierwszą połowę spodu, używając łyżki, aby upewnić się, że jest równomiernie pokryty. 3. Przygotowanie kremu waniliowego: Do kremu waniliowego możesz użyć gotowego budyniu lub zrobić go samodzielnie. Jeśli wybierzesz wersję domową, zagotuj 500 ml mleka z 4 jajkami, 200 g cukru i esencją waniliową. W innym naczyniu połącz 200 ml soku pomarańczowego z 2 łyżkami mąki. Następnie dodaj mieszankę soku do gotowanego mleka i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Po ostygnięciu wmieszaj miękkie masło i cukier puder do kremu waniliowego. 4. Składanie ciasta: Rozłóż krem waniliowy na karmelizowanym spodzie i przykryj drugą połową spodu. Wstaw do lodówki, najlepiej na kilka godzin, ale idealnie na całą noc, aby smaki mogły się doskonale połączyć. 5. Przygotowanie pysznego karmelu: W garnku karmelizuj 100 g cukru, dodając 100 g masła po jego stopieniu. Dokładnie wymieszaj i dodaj 250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego oraz 2 łyżki mąki rozpuszczonej w soku. Gotuj, aż zgęstnieje, a następnie wlej ciepły na pokrojone ciasto. ### Wskazówka szefa kuchni Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz dodać trochę ekstraktu pomarańczowego do kremu waniliowego lub zastąpić część cukru w karmelu brązowym cukrem, aby uzyskać głębszy aromat. ### Serwowanie Podawane na zimno, to piękne ciasto jest idealne do delektowania się z aromatyczną herbatą lub cappuccino. W każdej porcji znajdziesz kawałek mojej duszy i ciesz się kombinacją tekstur i smaków, które zachwycą twoje kubki smakowe. To ciasto nie jest tylko szybkim deserem, ale także wspaniałym sposobem na przyniesienie radości do życia bliskich. Smacznego!
Składniki
- Baza: 4 jajka
- 250 g cukru
- 3 łyżki gorącej wody
- 2 opakowania wanilii
- 200 g mąki
- szczypta proszku do pieczenia
- skórka z jednej pomarańczy. Syrop karmelowy: 1 szklanka cukru i 50 ml wody. Krem: krem waniliowy (domowej roboty
- jak ja to zrobiłem
- lub tyle co wyjdzie z budyniu waniliowego)
- 200 g masła w temperaturze pokojowej (bardzo miękkie)
- 200 ml soku pomarańczowego
- 2 łyżki mąki
- esencja waniliowa
- 3 łyżki cukru pudru. Pyszny karmel: 100 g cukru
- 100 g masła
- 250 ml świeżego soku pomarańczowego
- 2 łyżki mąki (rozpuszczonej w dwóch łyżkach soku pomarańczowego).
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
