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前菜 

干しプラム入りビーフロール
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ホワイトベルモットソースのビーフスライス
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ポルトガル風のソラマメ
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マッシュルームのアンティコッティロール
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ピクルスのシャロットを使った子牛のシチュー
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日本の牛肉串
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揚げたシュニッツェルと焼いたシュニッツェル
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リブアイステーキと焼きポテト
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豚肉と子牛のステーキの煮込み
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煮込みリブアイステーキと焼きじゃがいも
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牛肉とそばヌードルの日本のスープ
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フィレミニョンとソテーしたキノコ
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野菜のローストを添えた豚肉ステーキ
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メキシコ風ビーフステーキ
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風味のあるリブアイステーキのオーブン焼きポテト
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赤いソースとタラゴンを添えた子牛のステーキ
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リブアイビーフとグリーンペッパーソース、ハッセルバックポテト
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ビーフハンバーガー
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ロースト野菜と豚肩肉
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熟成された風味豊かなビーフリブアイとポテトヌードルのベッドの上に
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