ティラミスのレシピはたくさんありますが、子供向けに特別なバージョンを作ることにしました。つまり、ワイン、シェリー、生卵、コーヒーを使わないティラミスです。このレシピは美味しいだけでなく、小さなお子様にも安全です。友好的で健康的な材料を選びました。これは、昨日10周年を迎えた両親のために特別に用意しました。この甘い瞬間を皆さんと共有したいと思います。
まず、ティラミスのベースを準備します。鍋に水、砂糖、キャロブパウダーを入れ、よく混ぜます。弱火で混合物を煮て、砂糖とキャロブパウダーが完全に溶けるようにします。このシロップは私たちのデザートに自然で心地よい風味を与えます。均一な組成になったら、混合物を室温で冷やします。
シロップが冷やされている間に、レディフィンガーの準備をします。深い皿を取り、注意深くレディフィンガーを並べて、均一な層を形成します。その上にキャロブ飲料を注ぎ、各レディフィンガーがシロップをしっかり吸収できるように注意します。レディフィンガーが柔らかくなるまで数分間浸しておきますが、形を保つ必要があるので、やりすぎないようにします。
レディフィンガーが浸されている間に、マスカルポーネクリームを準備します。広いボウルを取り、マスカルポーネクリームを加え、さらに風味を増すためにフルーツシロップと新鮮さを加えるためにオレンジの皮を加えます。ミキサーで材料を混ぜて、滑らかで光沢のあるクリームを作り、デザートにエレガントな外観を与えます。
これで、ティラミスの組み立てを始めることができます。レディフィンガーの上にたっぷりのクリームを塗り、その後にもう一層レディフィンガーを重ね、さらにクリームを追加します。このプロセスを繰り返して、3層のレディフィンガーと3層のクリームに達するまで続けます。最後に、最後のクリーム層の上にたっぷりのチョコレートを振りかけて、贅沢な味を加えます。
ティラミスの組み立てが終わったら、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やして、固まり、風味が混ざるようにすることが重要です。この冷却時間は、完璧なデザートを得るために不可欠です。最後に、この特別なティラミスを喜んで提供し、両親にお誕生日の祝福を添えます。召し上がれ！
まず、ティラミスのベースを準備します。鍋に水、砂糖、キャロブパウダーを入れ、よく混ぜます。弱火で混合物を煮て、砂糖とキャロブパウダーが完全に溶けるようにします。このシロップは私たちのデザートに自然で心地よい風味を与えます。均一な組成になったら、混合物を室温で冷やします。
シロップが冷やされている間に、レディフィンガーの準備をします。深い皿を取り、注意深くレディフィンガーを並べて、均一な層を形成します。その上にキャロブ飲料を注ぎ、各レディフィンガーがシロップをしっかり吸収できるように注意します。レディフィンガーが柔らかくなるまで数分間浸しておきますが、形を保つ必要があるので、やりすぎないようにします。
レディフィンガーが浸されている間に、マスカルポーネクリームを準備します。広いボウルを取り、マスカルポーネクリームを加え、さらに風味を増すためにフルーツシロップと新鮮さを加えるためにオレンジの皮を加えます。ミキサーで材料を混ぜて、滑らかで光沢のあるクリームを作り、デザートにエレガントな外観を与えます。
これで、ティラミスの組み立てを始めることができます。レディフィンガーの上にたっぷりのクリームを塗り、その後にもう一層レディフィンガーを重ね、さらにクリームを追加します。このプロセスを繰り返して、3層のレディフィンガーと3層のクリームに達するまで続けます。最後に、最後のクリーム層の上にたっぷりのチョコレートを振りかけて、贅沢な味を加えます。
ティラミスの組み立てが終わったら、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やして、固まり、風味が混ざるようにすることが重要です。この冷却時間は、完璧なデザートを得るために不可欠です。最後に、この特別なティラミスを喜んで提供し、両親にお誕生日の祝福を添えます。召し上がれ！
材料
40個のオーガニックレディフィンガー 570mlの水 3杯のオーガニックキャロブパウダー 3杯のオーガニック粗糖 1000gのオーガニックマスカルポーネ 240mlのオーガニックフルーツシロップ（私はミントシロップを使用しました。ミントとチョコレートの組み合わせが大好きだからです） 6杯のオーガニックオレンジの皮のすりおろし 150gのオーガニックチョコレート