ヨーグルトパイ

ヨーグルトとパイ生地の美味しいパイ - 簡単で迅速なデザート

準備時間：15分
焼き時間：45-50分
合計時間：1時間
ポーション数：16

ヨーグルトパイの簡単な歴史

ヨーグルトパイは、パイ生地のサクサクした食感とクリーミーなフィリングの完璧な組み合わせから、長い間愛されてきました。このデザートは、材料のシンプルさとその多様性から、多くの家庭で人気を博しています。温かくても冷たくても、ヨーグルトパイは家族の食事からパーティーや祝祭まで、あらゆる場面にぴったりの選択肢です。

必要な材料：

- 薄いパイ生地1パック（400g）
- ヨーグルト2個（各140g、できればダノングレード）
- 新鮮な卵5個（理想的には鶏舎で育てられたもの）
- 砂糖200g
- シロップ用の砂糖6大さじ
- 油1カップ（できればひまわり油またはオリーブオイル）
- ベーキングパウダー1パック
- バニラシュガー1パック
- レモン汁1小さじ
- ラムエッセンス10ml

完璧な結果のためのステップ：

1. 材料の準備
すべての材料が室温にあることを確認して、均一な混合物を得ます。新鮮な卵は、鮮やかな色とふわふわした食感の料理を作るための鍵です。

2. 砂糖と卵を混ぜる
大きなボウルに砂糖1カップと5個の卵を入れます。泡立て器またはミキサーを使って、混合物が均一でクリーミーになるまで混ぜます。このステップは、混合物に空気を取り入れて、パイがふわふわになるのを助けるために重要です。

3. 液体成分の追加
油を徐々に加えながら、混ぜ続けます。次に、ヨーグルト、レモン汁で消化したベーキングパウダー、バニラシュガーを加えます。均一な混合物になるまでよく混ぜます。

4. ラムエッセンスの追加
風味を増すために、ラムエッセンスを加え、再度混ぜます。このエッセンスは、あなたのデザートに温かく洗練されたノートをもたらします。

5. パイ生地の追加
パイ生地を適切なサイズにちぎるのは楽しい作業です。底に使うために、1枚のパイ生地をそのまま残しておくことを確認してください。ちぎったパイ生地を混合物のボウルに入れ、フォークでよく混ぜます。

6. 型の準備
陶器製の型（22x23cm）に小さじ1杯の油を塗ります。型の底にそのままのパイ生地を置き、端を少し持ち上げて「ボーダー」を作ります。これにより、フィリングが内部に留まります。

7. 混合物の注入
注意深く、パイの混合物を型の底に注ぎ、均等に分配されるようにします。

8. パイの焼き
オーブンを180度に予熱し（中火）、パイを45-50分焼き、金色で美しい焼き色になるまで焼きます。しっかり焼かれたパイは、わずかに弾力があり、食欲をそそる外観を持っています。

9. カラメルシロップの準備
その間に、シロップを準備します！鍋に砂糖6大さじを入れ、弱火で加熱します。焦げないように注意してください、苦味がデザートに影響します。砂糖が溶けたら、200mlの熱湯を加え、完全に溶かすまで混ぜます。風味を強化するために、ラムエッセンス5mlを加えます。

10. パイの完成
オーブンからパイを取り出し、慎重に温かいシロップを全体に注ぎます。シロップがパイに浸透し、湿り気のある美味しいデザートになります。

11. 冷却とサーブ
パイが冷えたら、木の板の上にひっくり返し、厚めのポーションに切ります。ふわふわで香り高く、風味豊かなパイが16ポーション得られます！

サーブの提案とバリエーション
そのままでも、上にギリシャヨーグルトを乗せても美味しいです。さらに、レーズン、カラフルなナッツ、ゼリー、または新鮮な果物（リンゴや梨など）を加えることで、このシンプルなレシピをあなたの好みに合わせた豪華なデザートに変えることができます。

栄養上の利点
このヨーグルトパイは、卵とヨーグルトのおかげで良質のタンパク質源であり、油は健康的な脂肪を提供します。比較的簡単なデザートであり、新鮮な材料と組み合わせることで、あまりカロリーを増やさずに素晴らしいごちそうになります。

よくある質問
1. 他のフレーバーのヨーグルトを使えますか？
もちろん！バニラやフルーツ風味のヨーグルトは、パイに特別な風味を加えます。

2. パイを甘さ控えめにするにはどうすればいいですか？
混合物とシロップの砂糖の量を減らしてください。ヨーグルトの自然な味わいが十分に美味しいです！

3. パイをどう保存すればいいですか？
パイを密閉容器に入れて冷蔵庫で3-4日保存します。サーブする前に、電子レンジで軽く温めてください。

すべての詳細を把握したので、今すぐこのヨーグルトとパイ生地のレシピを試してみてください。家族や友人がこの美味しい作品に感動すること間違いなしです！愛情を込めて料理し、一口ごとに楽しんでください！