美味で香り高いデザートを準備するために、まずは砂糖シロップを作ります。鍋に6杯の砂糖を加え、中火でキャラメル化し、焦げないように常にかき混ぜます。砂糖が金色で液体状になると、250mlの水で消します。混合物が蒸気を上げてシューという音を立てるので、注意が必要です。砂糖が完全に溶けるまで煮ます。その後、シロップに特別な風味を与えるラムエッセンスの瓶を加えます。シロップを少し冷やし、その間にプリンの準備をします。
ボウルにプリンパウダーと5杯の砂糖を混ぜ、ダマが残らないようにします。それから、500mlの冷たい牛乳を少しずつ加え、均一な混合物を得るために常にかき混ぜます。混合物を鍋に移し、中火で加熱し、トロミが出るまで煮ます。鍋の底にくっつかないように常にかき混ぜることが重要です。もう一つのプリンも同様にします。
次に、デザートが固まった後に取り出しやすくするために、ラップで覆った取り外し可能なケーキ型を準備します。まず、甘いパンのスライスの最初の層を置き、アプリコットジャムを塗ります。ジャムが均等に分配されることが重要で、甘く香り高いアクセントを加えます。甘いパンを置いた後、焦げた砂糖のシロップでスライスをたっぷりかけて、各部分がしっかりと湿るようにします。
この層の上に、甘いパンと完璧に組み合わさるように、熱いプリンの1つを注ぎます。ジャムを塗り、シロップに浸した甘いパンのスライスの別の層を追加し、次に2つ目の熱いプリンを加えます。この層を交互に重ねるプロセスは、美味しく魅力的なデザートを作ります。
最後のステップとして、ジャムを塗った甘いパンのスライスでデザートを覆い、甘すぎないように薄い層で塗るように注意します。上にDr. Oetkerのレモン風味のグレーズを注ぎますが、好みでチョコレートやキャラメルのグレーズを選ぶこともできます。これにより、風味が増します。完成したら、デザートを少なくとも3〜4時間冷やして、すべての風味が調和するようにします。
提供する前に、デザートをたっぷりとしたスライスに切り、特別な外観を与えるためにチョコレート、新鮮な果物、またはホイップクリームをトッピングできます。このデザートは、間違いなくどの食事の主役となるでしょう。いただきます！
ボウルにプリンパウダーと5杯の砂糖を混ぜ、ダマが残らないようにします。それから、500mlの冷たい牛乳を少しずつ加え、均一な混合物を得るために常にかき混ぜます。混合物を鍋に移し、中火で加熱し、トロミが出るまで煮ます。鍋の底にくっつかないように常にかき混ぜることが重要です。もう一つのプリンも同様にします。
次に、デザートが固まった後に取り出しやすくするために、ラップで覆った取り外し可能なケーキ型を準備します。まず、甘いパンのスライスの最初の層を置き、アプリコットジャムを塗ります。ジャムが均等に分配されることが重要で、甘く香り高いアクセントを加えます。甘いパンを置いた後、焦げた砂糖のシロップでスライスをたっぷりかけて、各部分がしっかりと湿るようにします。
この層の上に、甘いパンと完璧に組み合わさるように、熱いプリンの1つを注ぎます。ジャムを塗り、シロップに浸した甘いパンのスライスの別の層を追加し、次に2つ目の熱いプリンを加えます。この層を交互に重ねるプロセスは、美味しく魅力的なデザートを作ります。
最後のステップとして、ジャムを塗った甘いパンのスライスでデザートを覆い、甘すぎないように薄い層で塗るように注意します。上にDr. Oetkerのレモン風味のグレーズを注ぎますが、好みでチョコレートやキャラメルのグレーズを選ぶこともできます。これにより、風味が増します。完成したら、デザートを少なくとも3〜4時間冷やして、すべての風味が調和するようにします。
提供する前に、デザートをたっぷりとしたスライスに切り、特別な外観を与えるためにチョコレート、新鮮な果物、またはホイップクリームをトッピングできます。このデザートは、間違いなくどの食事の主役となるでしょう。いただきます！
材料
コゾナックの残り物（ポピーシード、トルコのデライト、くるみ、ココアのいずれでも）アプリコット、 quince、桃のジャム... 2パックの異なるフレーバーのプディング 1リットルの牛乳 10杯の砂糖 2パックのDr. Oetkerのレモン風味のグレーズ 6杯の砂糖 350mlの水 1バイアルのラムエッセンス