大きなボウルに、冷たい牛乳を1/2リットル加えることから始めます。これが私たちのレシピの液体ベースとなり、滑らかな食感と心地よい味をもたらします。次に、新鮮な全卵を2個加え、混合物にタンパク質とクリーミーさを加えます。続いて、必要な甘さを提供するために粉砂糖を4杯加え、甘さの味をバランスさせるために塩を1/4小さじ加えます。
香りのノートを加えるために、風味を完璧に組み合わせ、私たちを美味しい秋の料理に連れて行ってくれる1小さじのシナモンパウダーを加えます。また、テクスチャーを改善し、深い味わいをもたらすために30グラムのラードを加えます。ミキサーまたは泡立て器でこれらの材料をすべて混ぜ、均一でありながら少し厚めの生地を得るまで混ぜます。
この時点で、私たちはリンゴに目を向けます。新鮮なリンゴを選び、皮をむき、芯を取り除き、薄切りにします。これらのリンゴのスライスは、新鮮さのノートと心地よい酸味のコントラストをもたらします。リンゴのスライスを前に準備した生地に加え、よく混ぜて、すべてのリンゴの部分が生地で覆われるようにします。
深いフライパンで油を熱し、油が熱くなりすぎないように注意し、テストが焦げないようにします。スプーンを使って、リンゴ生地の部分を取り、注意深くフライパンに置きます。鍋を詰めすぎないことが重要で、各ピースが均等に揚がるようにします。両面を黄金色でカリカリになるまで揚げ、魅力的な香りがキッチン全体に広がります。
準備が整ったら、余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。これらの美味しいリンゴのドーナツは、粉砂糖を振りかけて温かく提供することも、サワークリームやヨーグルトの一皿と一緒に提供することもできます。どんなゲストも確実に感動させ、どの季節でもお気に入りのデザートになります！一口一口を楽しみ、キッチンで過ごした瞬間を楽しんで、シンプルな食材を本物の料理の喜びに変えましょう。
香りのノートを加えるために、風味を完璧に組み合わせ、私たちを美味しい秋の料理に連れて行ってくれる1小さじのシナモンパウダーを加えます。また、テクスチャーを改善し、深い味わいをもたらすために30グラムのラードを加えます。ミキサーまたは泡立て器でこれらの材料をすべて混ぜ、均一でありながら少し厚めの生地を得るまで混ぜます。
この時点で、私たちはリンゴに目を向けます。新鮮なリンゴを選び、皮をむき、芯を取り除き、薄切りにします。これらのリンゴのスライスは、新鮮さのノートと心地よい酸味のコントラストをもたらします。リンゴのスライスを前に準備した生地に加え、よく混ぜて、すべてのリンゴの部分が生地で覆われるようにします。
深いフライパンで油を熱し、油が熱くなりすぎないように注意し、テストが焦げないようにします。スプーンを使って、リンゴ生地の部分を取り、注意深くフライパンに置きます。鍋を詰めすぎないことが重要で、各ピースが均等に揚がるようにします。両面を黄金色でカリカリになるまで揚げ、魅力的な香りがキッチン全体に広がります。
準備が整ったら、余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。これらの美味しいリンゴのドーナツは、粉砂糖を振りかけて温かく提供することも、サワークリームやヨーグルトの一皿と一緒に提供することもできます。どんなゲストも確実に感動させ、どの季節でもお気に入りのデザートになります！一口一口を楽しみ、キッチンで過ごした瞬間を楽しんで、シンプルな食材を本物の料理の喜びに変えましょう。
材料
1/2リットルの牛乳、2つの卵、4杯の粉砂糖、1/4小さじの塩、1小さじのシナモンパウダー、400グラムの白い小麦粉、30グラムのラード（または60グラムのバターまたはマーガリン）、1キログラムのリンゴ、揚げ用の油、粉砂糖とシナモンを振りかけるためのもの。