ラファエロキャンディ

ラファエロキャンディ - 祝日の香りの甘いごちそう

ラファエロを知らない人はいないでしょう？クリーミーな中心と独特のココナッツの香りを持つこの小さな宝石たちは、私たちにいつも笑顔をもたらしてくれます。友人と一緒に楽しむときも、パーティーでのひとときも、あるいはただ自分へのご褒美としても、ラファエロキャンディは完璧な選択です。さらに、非常に簡単に作ることができ、高度な料理スキルも必要ありません。さあ、このデリカテッセを自宅で作る方法を見てみましょう！

準備時間：30分
冷却時間：1時間
ポーション数：約25個のキャンディ

材料

- バター250g（室温で1パック）
- 粉砂糖350g
- すりおろしたココナッツ350g（さらに200gはまぶす用）
- ヘーゼルナッツまたはカシューナッツ（約25個）
- 粉ミルク（必要に応じて、 desired consistency に応じて）
- ココア（オプション、まぶす用）

必要な器具

- 大きなボウル（混ぜる用）
- ミキサー（または手動で混ぜるためのスパチュラ）
- スプーン
- キャンディペーパー
- トレー
- 冷蔵庫

手順

1. 材料の準備
始める前に、すべての材料が準備され、室温にあることを確認してください。柔らかいバターは、より簡単に混ぜることができます。すべての材料を測り、作業台に順番に並べてください。

2. 成分の混合
大きなボウルに、柔らかいバターと粉砂糖を加えます。ミキサーを使って、これらの2つの成分を混ぜて、滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。これが砂糖が溶け、混合物がふわふわでクリーミーになる瞬間です。

3. ココナッツと粉ミルクの追加
この段階で、すりおろしたココナッツと粉ミルクを徐々に加えます。粉ミルクを少しずつ加え、混ぜ続けて、簡単にボール状に成形できる混合物を得ます。混合物があまりにも乾燥したり、柔らかすぎたりしないように、粉ミルクの量を調整することが重要です。

4. ボールの形成
均一な混合物が得られたら、混合物の小さな部分を取り、手のひらで平らにします。ボールの中心にヘーゼルナッツまたはカシューナッツを置き、混合物をボール状に成形します。このプロセスを、すべての混合物を使い切るまで続けます。

5. ボールをまぶす
すべてのボールを形成したら、200gのすりおろしたココナッツ（または、より強い風味が好みの場合はココア）を用意したトレーを準備します。各ボールをココナッツまたはココアで覆うまでまぶします。このステップは、見た目を魅力的にするだけでなく、風味を加えることにもなります。

6. 冷却
キャンディをキャンディペーパーを敷いたトレーに置き、約1時間冷蔵庫に入れます。このステップは重要で、混合物を固め、ボールの形を保つのに役立ちます。

サーブと提案

キャンディが冷やされたら、楽しむ準備が整いました！かわいいボウルやトレーに盛り付け、少しのココナッツやココアで飾ると、祝祭的な雰囲気が出ます。これらのキャンディは特別な機会にぴったりですが、日常の中で家族を甘やかすためにも最適です。

バリエーションとヒント

- ナッツを変える：ヘーゼルナッツやカシューナッツの代わりにアーモンドやピーカンナッツを試して、味の新しい次元を加えましょう。
- フレーバー：混合物に少しのバニラやアーモンドエッセンスを加えて、さらに強い風味を楽しみましょう。
- チョコレートキャンディ：ホワイトチョコレートを溶かし、ココナッツの代わりにボールを覆うことで、贅沢なバリエーションを作ることができます。

栄養上の利点

これらのラファエロキャンディは、砂糖からの炭水化物とナッツからの健康的な脂肪の組み合わせを提供します。ココナッツは良好な繊維源であり、ヘーゼルナッツやカシューナッツはタンパク質と必須脂肪を追加します。しかし、高カロリーの含有量を考慮して、キャンディを適度に消費することが重要です。1ポーション（約3個のキャンディ）は約200〜250カロリーです。

よくある質問

- バターをもっと健康的なもので置き換えられますか？
ココナッツバターや低脂肪のマーガリンを試すことができますが、味は異なるでしょう。

- 粉ミルクがなければ省略できますか？
粉ミルクはキャンディの質感にとって重要ですが、細かく挽いたオートミールで代用することもできますが、質感は異なります。

- キャンディをどのように保存できますか？
ラファエロキャンディは冷蔵庫で密閉容器に入れて保存すれば、1週間ほど持ちます。

これらの詳細を考慮すれば、あなたは自宅で最も美味しいラファエロキャンディを作ることができると確信しています。一口一口を楽しみ、あなたが作った甘いごちそうを堪能してください！おいしく召し上がれ！