プラムジャムケーキとチョコレートグレーズ
この美味しいケーキのために必要な材料を準備することから始めます。新鮮な卵、砂糖、柔らかいバター、牛乳、バニラ、小麦粉、ベーキングパウダー、そしてもちろん、アイシング用のホワイトチョコレートとダークチョコレートを用意してください。最初のステップは、卵と砂糖を混ぜて、ふんわりとした均一な組成を得ることです。砂糖が完全に溶けるように、中速のミキサーを使用することが重要です。室温に置いておいた柔らかいバターを加え、よく混ぜます。
均一な混合物が得られたら、牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜ続けます。これらの材料は、ケーキに湿気と風味を加えます。別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーをふるって、塊ができないようにします。乾燥成分をふるったら、それを湿った混合物に少しずつ加え、スパチュラまたは低速のミキサーで混ぜて、均一な組成を得ます。
すべてをよく混ぜたら、焼き型を準備し、ケーキがくっつかないようにクッキングシートで覆います。混合物を型に注意深く注ぎ、スパチュラで平らにして均等に分配されるようにします。今、型を180度のオーブンに入れ、ケーキを約20-30分焼きます。ケーキの内部が焼けているかどうかを確認するために、つまようじなどのテスターを使用することが重要です。
その間に、ケーキが冷めたら、アイシングの準備に進むことができます。適切な容器で、白いチョコレートを湯煎で溶かし、高温にならないように注意します。チョコレートが完全に溶けたら、油を少しずつ加え、滑らかで光沢のあるアイシングを得るまで継続的に混ぜます。冷えたケーキの上に温かいが熱くないアイシングを注ぎ、全体に均等に広がるようにします。
アイシングでケーキを覆ったら、冷蔵庫に15-20分入れます。今、芸術的なタッチを加えるために、ピペットや紙のコーンを使って白いアイシングの上にダークチョコレートのストライプを描くことができます。つまようじを使って装飾的なパターンを作り、ケーキが美味しそうで魅力的に見えるようにします。アイシングが固まるまでケーキを冷蔵庫で2-3時間冷やします。切り分ける時が来たら、細やかな食感と特別な味わいのケーキができあがります。召し上がれ！
材料: 1瓶プラムジャム（400gのもの）1カップの水1カップの砂糖1袋のバニラシュガー1/2カップの油2 1/2カップの小麦粉4-5杯のココアシナモン粗く刻んだナッツクランベリー1袋のベーキングパウダー200gのホワイトチョコレート3杯の油2杯の水ダークチョコレートのトッピングまたは50gの溶かしたダークチョコレート
