牛ひき肉のパスタプディング

ビーフパスタプディング - 快適で美味しいレシピ

準備時間：20分
焼き時間：30-35分
合計時間：55-60分
ポーション数：4-6

パスタ、肉、チーズを組み合わせた食事を嫌いな人はいますか？ビーフパスタプディングは、家族のディナーや友人との集まりにぴったりの心温まる料理です。このレシピは、食感と風味を組み合わせ、豊かな料理体験を提供します。完璧なパスタプディングを作るためのステップを一緒に見ていきましょう！

簡単な歴史

パスタプディングは、その多様性から人気を集めています。その起源は、家庭のキッチンにあり、基本的な食材が組み合わさって栄養価の高い満足感のある食事が作られていました。このレシピは、利用可能な食材に応じて調整でき、各主婦が個性を加えることでユニークなものになります。

材料

- 300-350gのパスタ（ペンネやフジッリが望ましい）
- 250-300gの牛ひき肉
- 200-250gのチーズ（カッテージチーズやモッツァレラを使用できます）
- 4個の卵
- 大きな玉ねぎ2個
- 1-2片のニンニク
- スパイス（オレガノ、塩、胡椒はお好みで）
- 200mlのトマトジュース
- 大さじ1のトマトペースト
- 大さじ2の醤油
- 数杯の牛乳
- バター（型に塗る用）
- パセリ（新鮮または漬物、飾り用）

ステップ

1. パスタの準備

まず、パッケージの指示に従ってパスタを茹でます。アルデンテに茹でることを確認してください。オーブンでもさらに調理されるので、茹で上がったら水を切っておきます。

2. 肉を調理する

大きなフライパンにオリーブオイルを数杯加え、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら、すりおろしたニンニクを加えます。香りが立つまで数秒待ち、牛ひき肉を加えます。時々かき混ぜながら、肉がしっかりと焼き色がつくまで調理します。

うま味を加えるために、醤油を注ぎ、オレガノ、塩、胡椒で味を調えます。数分間さらに調理し、トマトジュースと少量の水を加えます。ソースが少しとろみが出るまで、約5-7分煮ます。

3. 材料を混ぜる

別のボウルで、フォークを使って卵を泡立てます。選んだチーズを加え、よく混ぜます。この混合物に少しの牛乳とトマトペーストを加えます。また、刻んだパセリを加えることを忘れないでください。特別な新鮮さをもたらします。

茹でたパスタを肉の混合物と組み合わせて、すべての材料が均一になるようにします。

4. プディングを組み立てる

型にバターを塗り、パスタと肉の混合物を加えます。その上にチーズと卵の混合物を注ぎます。お好みで、風味を増すために数枚のバターをトッピングすることもできます。

5. 焼く

オーブンを180°C（中火）に予熱します。型をオーブンに入れ、30-35分焼きます。表面が黄金色でカリカリになるまで焼きます。家中に広がる香りを楽しみながら、リラックスする絶好の瞬間です！

サーブと提案

プディングが焼きあがったら、切る前に数分間休ませます。温かいプディングを新鮮なサラダや蒸し野菜と一緒に提供できます。白ワインやハーブティーが、この快適な食事を完璧に引き立てます。

栄養上の利点

このビーフパスタプディングは、美味しいだけでなく栄養価も高いです。パスタは優れた炭水化物の供給源で、牛肉は必須のタンパク質を提供します。チーズと卵はカルシウムとビタミンを補充し、野菜は食物繊維と抗酸化物質を追加します。これはエネルギーを再充電するのに理想的なバランスの取れた食事です！

よくある質問

1. 他の種類の肉を使えますか？
もちろんです！鶏肉、豚肉、さらには七面鳥のひき肉を使って、軽いバージョンを試すことができます。

2. どの種類のチーズが推奨されますか？
カッテージチーズは素晴らしい選択ですが、モッツァレラやフェタチーズを使っても異なる風味を楽しめます。

3. 野菜を追加できますか？
もちろんです！ズッキーニ、ニンジン、パプリカなどの野菜は、この料理にぴったりです。肉の混合物に加えて、風味と栄養を増やしてください。

可能なバリエーション

革新を取り入れたい場合は、クミンやパプリカなどのスパイスを追加して、より深い風味を引き出すことができます。また、パスタの一部をキヌアやご飯に置き換えることで、興味深い食感と異なる栄養価を提供できます。

個人的なメモ

このビーフパスタプディングは、非常に多才なレシピであるため、私のお気に入りの一つです。作るたびに、家族と一緒にキッチンで過ごした瞬間を思い出します。皆が自分の秘密の食材を加えていたのです。想像力を働かせて、あなた自身のユニークなバージョンを作ることをお勧めします！

いただきます！