ナッツとトルコのデライトケーキ

くるみとマシュマロのケーキ - 見逃せない美味しさ

食感と香りを組み合わせた美味しいケーキのレシピを探していますか？それなら、くるみとマシュマロのケーキが完璧な選択です！このデリカシーは簡単に作れるだけでなく、一口ごとに懐かしさをもたらします。サクサクのくるみ、柔らかいマシュマロ、ふわふわの生地の美味しい組み合わせは、必ずやどんな食欲をそそる人も魅了するでしょう。

準備時間：30分
焼き時間：25分
合計時間：55分
ポーション：12

必要な材料：

生地用：
- 卵黄4個
- 油2大さじ（できればひまわり油）
- 砂糖8大さじ
- マーガリン150g
- 一つまみの塩
- 一つまみのベーキングパウダー
- バニラエッセンス（またはレモンの皮で新鮮さを加える）
- 約2カップの小麦粉

フィリング用：
- プルーンジャム6-7大さじ（または他のお好みのジャム）
- 砕いたくるみ3-4大さじ
- 刻んだマシュマロ3個
- 卵白4個
- 砂糖8大さじ
- ココア3大さじ
- 粉砕したくるみ1カップ

デコレーション用：
- マーガリン50g
- 牛乳2大さじ
- 砂糖3大さじ
- （必要に応じて）生地を厚くするための小麦粉

作り方：

1. 生地を作る：最初に卵黄を砂糖と混ぜます。ミキサーまたは泡立て器を使って、ふわふわで明るい色になるまで混ぜます。その後、油と溶かしたマーガリンを加え、よく混ぜます。

2. 乾燥材料：別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、バニラエッセンスまたはレモンの皮を混ぜます。乾燥材料を湿った材料に徐々に混ぜ込みます。しっかりとこねて、均一で弾力のある生地を作ります。

3. 生地を伸ばす：清潔な表面に少量の小麦粉を振りかけ、生地を薄く伸ばします。焼き型を覆うのに十分な大きさにします。油を塗り、小麦粉を振った焼き型に生地を置き、均等に広げます。

4. フィリング：焼き型の生地の上にプルーンジャムを塗ります。砕いたくるみと刻んだマシュマロを振りかけます。これらの材料は、ケーキに美味しい香りと興味深い食感を加えます。

5. メレンゲを作る：清潔なボウルで、卵白を8大さじの砂糖と一緒に泡立てて、しっかりした泡を作ります。ココアと粉砕したくるみを加え、空気を逃さないように優しく混ぜます。このメレンゲをフィリングの上に広げます。

6. マーガリンのトッピング：別のボウルで、溶かしたマーガリン、牛乳、砂糖、小麦粉を混ぜて、厚い混合物を作ります。ケーキの上に削り落として、素朴な外観と美味しい食感を得ます。

7. 焼く：オーブンを180度に予熱します。約25分間焼き、黄金色になり、つまようじテストを通過するまで焼きます。ケーキを切る前に冷まします。

実用的なヒント：すべての材料が室温であることを確認して、均一なテクスチャーを得てください。また、個人の好みに応じて他のジャムやナッツを試すことをためらわないでください。

栄養上の利点：このケーキには、健康的な脂肪、タンパク質、抗酸化物質が豊富なくるみが含まれています。また、プルーンジャムはビタミンやミネラルを追加し、より健康的なデザートの選択肢となります。

よくある質問：

1. 他の種類のナッツを使えますか？はい、好みに応じて、くるみをアーモンド、ピスタチオ、またはピーナッツに置き換えることができます。

2. このケーキに合う飲み物は？香り高い紅茶やカプチーノがケーキの味を完璧に引き立てます。カフェインを含まないオプションとして、フルーツティーを試してみてください。

3. ケーキはどう保存すればいいですか？ケーキは冷蔵庫でラップをして保存でき、最大1週間持ちます。冷やすことで味がさらに濃厚になります！

可能なバリエーション：生地やメレンゲにシナモンを少し加えて、追加の香りを楽しむことができます。また、チョコレートチップを加えて風味を強化することもできます。

このレシピが簡単に従えるもので、インスピレーションに満ちていることを願っています！料理の冒険を始めて、一口一口を楽しんでください！くるみとマシュマロのケーキは、家族全員のお気に入りになることができ、各ポーションが笑顔と思い出をもたらします。おいしい食事を！