マンゴーアイスクリーム
新鮮または冷凍のフルーツから美味しく洗練されたアイスクリームを作るには、まず材料を注意深く選びます。ラズベリー、イチゴ、桃、またはアプリコットなどの新鮮なフルーツは、よく熟して香りが良いものでなければなりません。冷凍フルーツを選ぶ場合は、追加の砂糖が含まれていないことを確認してください。バランスの取れた味を求めています。
最初のステップは、フルーツを準備することです。新鮮なフルーツを使用する場合は、洗浄して小さく切ります。冷凍の場合は、処理が簡単になるように部分的に解凍します。次に、大きなボウルにフルーツを入れます。理想的には、ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーを使用します。滑らかなペーストになるまで混ぜます。フルーツが酸っぱすぎる場合は、砂糖を加えますが、アイスクリームの甘さのバランスを保つために、加えすぎないように注意してください。
フルーツピューレを得たら、生クリームとバニラエッセンスを加えます。すべてが均一になるまでよく混ぜます。次に、混合物をアイスクリームメーカーに入れる段階です。約25分間かき混ぜて、クリーミーで軽やかな食感になるまで続けます。アイスクリームメーカーがない場合は心配しないでください！普通のボウルを使用できますが、アイスクリームが固まるまで30分ごとに混ぜることを確認してください。
アイスクリームができたら、紙コップを準備します。各カップに準備したアイスクリームを詰め、中にスティックを挿入します。カップを冷凍庫に入れて完全に固まるまで冷やします。数時間後、アイスクリームが形になったら、カップを取り出し、注意深くアイスクリームを取り出します。
洗練さを加えるために、ダークチョコレートまたはホワイトチョコレートを溶かし、アイスクリームを溶かしたチョコレートでコーティングし、冷やして美味しいクラストを作ります。粗く刻んだナッツを加えて、食感と濃厚な風味を追加することもできます。
このアイスクリームのレシピは多用途で、さまざまなフルーツの組み合わせを試すことができます。ラズベリー、イチゴ、桃、またはフルーツのミックスを試して、誰もが確実に感心するさわやかなデザートを作ってください。暑い日に愛する人と一緒にアイスクリームを楽しんでください！
材料: 500ml（2カップ）の生クリーム 500g（16オンス）の冷凍フルーツ（私は新鮮なマンゴーを使いました...通常はジューシーな冷凍フルーツが使われます）バニラエッセンスはお好みで砂糖はお好みで（約4杯加えました）
