有名なシンプルな断食パンケーキを準備するために、必要な材料を集め、シンプルでありながら風味豊かな料理プロセスの準備を始めます。大きな鍋に小麦粉を加え、その後塩、砂糖、重曹を加えます。これらの材料は、スパチュラまたは泡立て器でよく混ぜて、完全に均一になるようにします。バニラの香りが次のリストです。今それを加えることで、混合物に甘くて心地よいノートが得られます。次のステップは、炭酸水を少しずつ加え始め、ダマができないように常に混ぜ続けることです。使用する小麦粉の種類に応じて炭酸水の量を調整することが重要です。なぜなら、いくつかの小麦粉は他のものよりも多くの液体を吸収するからです。
柔らかく、しかし同時に濃い混合物が得られたら、油を加える時です。これにより、パンケーキに繊細な食感と心地よい味が与えられます。油を統合するためによく混ぜ、次に炭酸水を徐々に加え、混ぜ続けて混合物が液体サワークリームのような状態になるまで続けます。つまり、フライパンに注ぐのに十分流動的でなければなりません。
今、フライパンを準備する時です。中火で加熱し、パンケーキがくっつかないように少し油を塗ります。お玉一杯の生地を取り、フライパンに注ぎ、円を描くように回して生地がフライパンの底を完全に覆うようにします。片面が美しく焼き色がつくまでパンケーキを焼き、次にスパチュラを使って裏返し、反対側も焼きます。黄金色になるまで焼いたら、皿に移し、残りの生地でこのプロセスを繰り返します。
シンプルな断食パンケーキが完成したら、残りの生地に個人的なタッチを加えることにしました。今回は、すりおろしたレモンの皮と砕いたナッツを加え、よく混ぜ、もし生地が厚すぎるようであれば、希望の一貫性が得られるまで炭酸水を少し追加しました。前と同じように進め、これらの香ばしいパンケーキを焼くことで、独特の風味を与えます。最後に、美味しいクインスジャムと共に楽しみ、果物の甘さとレモンの香り、ナッツのカリカリ感を組み合わせました。この料理体験は、シンプルなパンケーキのレシピを本当の味の祭典に変えました。
柔らかく、しかし同時に濃い混合物が得られたら、油を加える時です。これにより、パンケーキに繊細な食感と心地よい味が与えられます。油を統合するためによく混ぜ、次に炭酸水を徐々に加え、混ぜ続けて混合物が液体サワークリームのような状態になるまで続けます。つまり、フライパンに注ぐのに十分流動的でなければなりません。
今、フライパンを準備する時です。中火で加熱し、パンケーキがくっつかないように少し油を塗ります。お玉一杯の生地を取り、フライパンに注ぎ、円を描くように回して生地がフライパンの底を完全に覆うようにします。片面が美しく焼き色がつくまでパンケーキを焼き、次にスパチュラを使って裏返し、反対側も焼きます。黄金色になるまで焼いたら、皿に移し、残りの生地でこのプロセスを繰り返します。
シンプルな断食パンケーキが完成したら、残りの生地に個人的なタッチを加えることにしました。今回は、すりおろしたレモンの皮と砕いたナッツを加え、よく混ぜ、もし生地が厚すぎるようであれば、希望の一貫性が得られるまで炭酸水を少し追加しました。前と同じように進め、これらの香ばしいパンケーキを焼くことで、独特の風味を与えます。最後に、美味しいクインスジャムと共に楽しみ、果物の甘さとレモンの香り、ナッツのカリカリ感を組み合わせました。この料理体験は、シンプルなパンケーキのレシピを本当の味の祭典に変えました。
材料
小麦粉12杯、好みのバニラ、好みの砂糖、ひとつまみの塩、50mlの油、好みに応じた挽いたくるみ（説明に続く）、レモンの皮、必要に応じたミネラルウォーター、重曹、お好みのジャムまたはくるみまたはバニラクリーム。