ジャム入りクロワッサン

クッキー - シンプルで美味しいデザート

簡単に作れるデザートレシピを探しているなら、クッキーが完璧な選択です。これらの柔らかいお菓子はジャムで満たされており、香りと食感の美味しい世界へとあなたを連れて行ってくれます。これらのクッキーの起源は古く、時を超えて続いていますが、善良さと多くの文化の料理の伝統の象徴となっています。さあ、これらの素晴らしいお菓子を作る方法をステップバイステップで見ていきましょう！

準備時間：30分
休憩時間：2-3時間
焼き時間：25分
合計：2-3時間55分
ポーション数：20-25個のクッキー

材料：
- 225gのバター（室温に戻しておくと混ざりやすい）
- 225gのフィラデルフィアチーズ（室温に戻しておく）
- 250gの小麦粉（滑らかな食感のための白い小麦粉）
- 粉砂糖（オプション、飾り用）
- バニラシュガー（風味を増すため）
- ジャム1瓶（お好みのフレーバー：桃、アプリコット、チェリー、または特別な風味のためのバラのジャム）

ステップ1：生地の準備
まず、バターとフィラデルフィアチーズを混ぜます。ミキサーを使って、滑らかでクリーミーな状態にします。材料が室温にあることが重要です。ミキサーがない場合は、ヘラや木のスプーンを使っても良いですが、少し時間がかかります。

ステップ2：小麦粉を加える
バターとチーズの混合物ができたら、徐々に小麦粉を加えます。これにより、生地は柔らかくなりますが、成形しやすくなります。均一な生地になるまでよく混ぜます。最初は粘着性があるように感じても心配しないでください。それは普通のことです。完成したら、生地をボール状にして、ラップで包みます。冷蔵庫に2-3時間入れておきます。このステップは重要で、生地が固くなり、クッキーの成形が容易になります。

ステップ3：クッキーの形成
冷蔵後、生地を冷蔵庫から取り出し、3等分します。生地の一部を取り、粉を振った表面で四角形に伸ばします。くっつかないように十分に粉を振ってください。

約5mmの厚さの四角形ができたら、それを約7cmの小さな正方形に切ります。それぞれの正方形の真ん中に小さじ1杯のジャムを加えます。各正方形を巻いてクッキーを作り、油を塗った天板に並べます。

ステップ4：焼く
オーブンを180度に予熱します。クッキーを25分焼くか、黄金色になるまで焼きます。

ステップ5：サーブする
オーブンからクッキーを取り出したら、冷却ラックで冷やします。粉砂糖とバニラシュガーを混ぜて振りかけることで、甘さと心地よい香りを加えることができます。

ヒントとアドバイス：
- チョコレートの風味を加えたい場合は、生地に少しココアを混ぜることができます。
- ジャムの代わりに、フルーツジャムや溶かしたチョコレートをフィリングとして使用することもできます。
- これらのクッキーは密閉容器に数日間保管できますが、あまりにも美味しいのでそんなに長持ちしないかもしれません！

栄養上の利点：
クッキーは、バターとチーズからの健康的な脂肪と、ジャムからのビタミンや繊維の組み合わせを提供します。デザートではありますが、適度に消費すれば、バランスの取れた食事の一部となります。

よくある質問：
1. 他の種類のチーズを使えますか？
はい、カッテージチーズやリコッタを使うことができますが、食感と味は異なります。
2. 他にどんなフィリングを試せますか？
ドライフルーツ、刻んだナッツ、またはチョコレートは素晴らしい選択肢です！
3. クッキーをあまり甘くしたくない場合はどうすればいいですか？
生地の砂糖の量を減らすか、無添加のジャムを選んでください。

これらのクッキーは、ティーやコーヒーと一緒に楽しむのに最適で、友達との集まりや日中の甘さを加えるのにぴったりです。さあ、粉を用意して、料理を楽しみましょう！