美味しく魅力的なケーキを作るために、必要な材料を準備することから始めます。大きなボウルに、250グラムの小麦粉、150グラムの砂糖、50グラムのココアパウダー、1パックのベーキングパウダーを加えます。これらの乾燥した材料をスパチュラまたは泡立て器で混ぜ、均一な組成を得るまで混ぜます。次に、室温に戻した100グラムのバターを小さく切って加え、卵の黄身を加えます。指を使って、生地をこねて、すべての材料が統合され、滑らかで均一なテクスチャーになるまでこねます。生地が準備できたら、ラップで包み、約10分間冷凍庫に入れて、少し固くなり、より簡単におろせるようにします。
その間に、チーズフィリングの準備をします。別のボウルに、400グラムのカッテージチーズ、100グラムの砂糖、2パックのバニラシュガーを入れます。砂糖が完全に溶け、混合物がクリーミーになるまでよく混ぜます。最後に、全卵を加え、ダマが残らないように混ぜ続けます。
生地が固まったら、冷凍庫から取り出し、クッキングシートを敷いた天板の上におろし、天板の底を均等に覆うように注意します。おろした生地を密なベースを形成するように配置します。この生地の層の上に、慎重にチーズクリームを注ぎ、スパチュラで均等に整えます。次に、180度のオーブンに入れ、40〜45分間焼き、フィリングがしっかりとし、表面がわずかに黄金色になるまで焼きます。焼き上がったら、型の中でケーキを冷やします。
その間に、サワーチェリーを処理します。400グラムのサワーチェリーをコンポートから水切りし、余分な液体を取り除きます。サワーチェリーをケーキの上に置き、全体を覆うようにして、チーズクリームとの美味しいコントラストを提供します。パッケージの指示に従ってゼリーを準備し、水と必要に応じて砂糖を使用し、次にゼリーをサワーチェリーの上に注ぎます。ゼリーがしっかり固まるまで、ケーキを冷蔵庫に一晩置いておきます。
サーブする際は、ケーキを型から取り出し、皿に移します。鋭いナイフで切り分け、チーズとサワーチェリーの繊細な層を壊さないように注意します。このデザートは、間違いなく試食した人々に笑顔をもたらします。召し上がれ！
その間に、チーズフィリングの準備をします。別のボウルに、400グラムのカッテージチーズ、100グラムの砂糖、2パックのバニラシュガーを入れます。砂糖が完全に溶け、混合物がクリーミーになるまでよく混ぜます。最後に、全卵を加え、ダマが残らないように混ぜ続けます。
生地が固まったら、冷凍庫から取り出し、クッキングシートを敷いた天板の上におろし、天板の底を均等に覆うように注意します。おろした生地を密なベースを形成するように配置します。この生地の層の上に、慎重にチーズクリームを注ぎ、スパチュラで均等に整えます。次に、180度のオーブンに入れ、40〜45分間焼き、フィリングがしっかりとし、表面がわずかに黄金色になるまで焼きます。焼き上がったら、型の中でケーキを冷やします。
その間に、サワーチェリーを処理します。400グラムのサワーチェリーをコンポートから水切りし、余分な液体を取り除きます。サワーチェリーをケーキの上に置き、全体を覆うようにして、チーズクリームとの美味しいコントラストを提供します。パッケージの指示に従ってゼリーを準備し、水と必要に応じて砂糖を使用し、次にゼリーをサワーチェリーの上に注ぎます。ゼリーがしっかり固まるまで、ケーキを冷蔵庫に一晩置いておきます。
サーブする際は、ケーキを型から取り出し、皿に移します。鋭いナイフで切り分け、チーズとサワーチェリーの繊細な層を壊さないように注意します。このデザートは、間違いなく試食した人々に笑顔をもたらします。召し上がれ！
材料
200gの小麦粉、75gの砂糖、1大さじのココア、1/2パケットのベーキングパウダー、125gのバター、1つの卵黄、400gのクリーミーなカッテージチーズ、150gの砂糖、2パケットのバニラシュガー、1つの卵、小さな瓶の保存されたさくらんぼ、250mlのさくらんぼジュース、Dr. Oetkerの赤いゼリー1パケット。