ファンタダイエットケーキ

私はこのファンタダカンケーキを何度も作りました。特にさっぱりしたものが食べたいときや、軽いデザートが欲しいときにぴったりです。生地は作るのが簡単で、クリームも手間がかかりません。冷蔵庫に一晩置いておくと、翌日には味と食感がさらに良くなります。特別な器具はあまり必要なく、冷やして組み立てるのに少しの忍耐があれば大丈夫です。簡単な情報総時間：約4時間（冷却時間を含む）実際の調理時間：40分生地の焼き時間：25-30分分量：12人前難易度：中級レシピの種類：冷たいケーキ、ダイエット向けや砂糖なしのデザートが欲しいときに適しています材料生地：卵5個オートミールのふすま6大さじ小麦のふすま3大さじ脱脂粉乳9大さじお好みの甘味料ココア2大さじベーキングパウダー1つまみシロップ：脱脂乳150ml ラムエッセンス 1-2大さじ甘味料クリームチーズ：脱脂チーズ750g バニラエッセンス2瓶お好みの甘味料ファンタプリン：バニラプリン2袋（無糖）ファンタゼロ700ml ゼラチン1袋（10g） 3-4大さじ甘味料作り方 1. 生地の準備卵を分けて、塩ひとつまみを加えた卵白をしっかり泡立てます。卵黄を1つずつ加え、泡だて器で混ぜます（ミキサーは使わないでください）。次に、オートミールと小麦のふすま、脱脂粉乳、ココア、甘味料、ベーキングパウダーを順番に加えます。全体を軽く混ぜて均一にします。直径26cmの丸型にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、表面を平らにします。オーブンを予熱し、低温で約25-30分焼きます。つまようじで確認し、きれいに抜ければ焼き上がりです。焼き上がった生地をラックに移し、しっかり冷まします。 2. クリームチーズ脱脂チーズをボウルに入れ、お好みの甘味料とバニラエッセンスを加えます。木のスプーンまたは低速のミキサーで、できるだけ滑らかなクリームになるまでよく混ぜます。あまり泡立てず、均一にするだけで大丈夫です。 3. ファンタプリンゼラチンを100mlの冷水でふやかします。鍋にファンタゼロ600mlを低温で温めます。別のボウルに残りの100mlのジュースとプリンの粉、甘味料を混ぜます。鍋のジュースが沸騰し始めたら、プリンの混合物を加え、泡立て器でしっかり混ぜます。すぐにとろみがつきます。鍋を火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かします。プリンを室温になるまで置いておきます。時々混ぜて、表面が固まらないようにします。 4. シロップ脱脂乳、ラムエッセンス、甘味料を混ぜます。これが生地用のシロップになります。 5. 組み立て生地が完全に冷えたら、焼いた型にラップを敷きます。生地を戻し、所々にフォークで穴を開けます。全体にシロップをかけて、少し湿らせます。生地の上に均一にクリームチーズを広げます。プリンが冷えて熱くなくなったら（まだ液体状のとき）、慎重にクリームチーズの上に流し込み、できるだけ平らにします。型を冷蔵庫に入れ、数時間、できれば一晩置いて、固まらせて味をなじませます。完成したら、型からラップごと取り出し、注意深く皿に移してラップを外します。なぜこのレシピをよく作るのかさっぱりしていて軽いケーキで、脂肪や砂糖が少ないです。生地は小麦粉なしでも良い食感です。冷蔵庫で数日保存できます。制限がある場合や、メインの食事の後に軽いものが欲しいときにぴったりです。アドバイスとバリエーションアドバイス 1. 生地は完全に冷やしてから組み立ててください。そうしないとクリームが溶けてしまいます。 2. より滑らかなクリームを作りたい場合は、チーズをふるいにかけるか、もう少し混ぜてください。 3. プリンはクリームの上に流すときは室温で、熱くなくしてください。置き換え 1. 小麦のふすまは持っていない場合は省略できますが、食感が少し異なります。 2. ファンタゼロの代わりに、他のダイエットオレンジジュースを使っても構いません。 3. 脱脂チーズは、非常に低脂肪のカッテージチーズに置き換えることができます。バリエーション 1. レモン風味のプリンを使うと、異なる風味を楽しめます。 2. 小さな円形にカットした生地を使って、個別のポーションを作ることができます。 3. シロップをあまり使いたくない場合は、準備した量の半分だけかけることもできます。サーブするアイデアナイフを湿らせてケーキを切ります。シンプルに出すことも、ダイエットオレンジの皮を少し削ってトッピングすることもできます（手元にあれば）。よくある質問 1. ファンタゼロ以外のジュースを使ってもいいですか？はい、砂糖なしのオレンジジュースなら何でも大丈夫です。ダイエットであることが重要です。そうでないと、レシピは同じようにはなりません。 2. 生地の脱脂粉乳の代わりに何を使えますか？脱脂ヨーグルトを使うことができますが、食感が異なります。生地がより密になるかもしれません。 3. 無糖のバニラプリンの袋がない場合、何か他のもので代用できますか？シンプルなコーンスターチと少しのバニラ風味で代用できますが、味は同じにはなりません。 4. ケーキを冷凍できますか？お勧めしません。ゼラチンとチーズは冷凍時に食感が変わり、解凍後に見た目が良くなくなります。 5. 冷蔵庫にどれくらい置いておくべきですか？理想的には4-5時間ですが、一晩置くとすべてがしっかりと固まります。栄養価 12分の1切れの推定： - カロリー：約120-140 kcal - タンパク質：11-12g - 炭水化物：8-10g - 脂肪：3-4g 使用する材料のブランドによって値は変動しますが、チーズやジュースに特に影響があります。これは十分なタンパク質を含み、炭水化物がかなり少ないデザートです。保存と再加熱冷蔵庫で覆って3-4日保存できます。ゼラチンとチーズを使った冷たいケーキなので、再加熱には適していません。長時間置くと、プリンが生地から少し分離することがありますが、味には影響しません。これは、複雑な手順や見つけにくい材料なしで完成したレシピです。簡単にアレンジでき、冷蔵庫で2日経っても良い食感が保たれます。

材料

ベース：卵5個、オートブラン6杯、小麦ブラン3杯、脱脂粉乳9杯、好みに応じて甘味料、ココアパウダー2杯、ベーキングパウダー1杯。シロップ：脱脂乳150ml、ラムエッセンス、甘味料1〜2杯。クリームチーズ：750gの脱脂チーズ、バニラエッセンス2本、好みに応じて甘味料。ファンタプリン：バニラプリン2パック、700mlのファンタゼロ、ゼラチン1パック、甘味料3〜4杯。